Categoría: SOPAS

Sopas de ajo con tomate frito, huevo y piñones

Ingredientes para 2 personas: Unos 70 gr. de pan del día anterior 1-2 dientes de ajos 750 ml de caldo o de agua mineral 2 huevos grandes 1 o 2 cucharas sopera de tomate frito casero (elaborado previamente) 1 cucharada …

Sopa de Fideos a la Mexicana. Vídeo Receta

Nos cuenta este recetario de México, que las sopas forman parte del menú diario de los Mexicanos. Esta sencilla receta aporta la novedad de freír los fideos y mezclarlos con el tomate antes de incorporarle el caldo. Nos puede parecer…

Sopa de los Siete Ramales. Vídeo Receta

Seguimos descubriendo platos tradicionales de Andalucía. Hoy viajamos a la población de El Burgo (Málaga), donde encontramos esta deliciosa y característica sopa , y su peculiar nombre. Este se debe a la presencia de 7 ingredientes fundamentales; tomate, pimiento verde,…

Sopa de Gallina. Vídeo Receta

La Cocina Griega siempre nos sorprende. Hoy comparto una sopa muy sencilla y diferente. Esta sopa la vamos a preparar con carne de Gallina, pero lo que le da un toque exquisito al final es el huevo mezclado con el…

Minestra de Escarola y Queso Provolone. Vídeo Receta

La cocina Italiana nos sorprenden con diferentes combinaciones. Esta minestra combina la escarola, el queso provolone y por otra parte también tiene un poco de pasta. Es un plato sencillo pero que estoy seguro que os va a sorprender, se…

Caldo de Pollo. Vídeo Receta

En estos días de invierno lo que más apetece tomar en muchas ocasiones es un caldo calentito que reconforte y de además caliente nuestro cuerpo. El caldo de pollo de hoy es muy sencillo de preparar y queda delicioso. Lo…

Abajao con Chorizo y Jamón. Vídeo Receta

La receta de hoy la descubrí en Mercado Calabajío Nos cuenta que estas sopas son tradicionales sobre todo en el norte de la provincia de Cádiz y las más tradicionales las que se preparan con espárragos. Aunque como con todos…