Categoría: sin TACC

Tarta flor de zuchinnis y calabazas

Para la masa se puede usar cualquier receta de masa de tarta que mas se adapte al gusto de cada uno una sugerencia esta masa de empanadas o esta sin gluten Para el relleno 400 grs de queso ricotta 2 huevos…

Mi paseo al Buenos Aires Market en Palermo

Este es un paseo que hice el 18 de agosto, en los bosques de Palermo de la Ciudad de Buenos Aires. El día estaba soleado, cálido, bien primaveral a pesar de que estamos invierno. Fuimos con una amiga que nos…

Leche de almendras

es una excelente alternativa para la gente que no puede consumir lactosa o para quienes no quieren comer derivados de animales las cantidades no son exactas, cada quien puede variarlas  en una cacerola, llevar agua a hervir, cuando rompa el hervor colocar…

Hamburguesas de lentejas

son ricas, bajas en calorías y ricas Ingredientes 300 grs de lentejas cocidas 2 cebollas chicas 1/2 morron asado 1 yema 1/2 clara condimentos al gusto, yo use sal marina, pimenton ahumado y perejil opcionales queso rallado, zanahorias ralladas cortar la cebolla…

Helado de maní

tenia harina de mani, que me habia sobrado de una torta que hice, y ya no tenia ganas de hacer una torta o tarta, queria algo diferente, se me ocurrio probar con hacer helado, y la verdad es que en…

Bocaditos de zucchini, arroz y queso

Ricos, es poco decir, son deliciosos, faciles y se pueden enfreezar, los chicos los comen sin dar vueltas Ingredientes 2 tazas de arroz grano largo cocido 2 cucharaditas de aceite de oliva 2 zucchini rallados 4 huevos 3/4 tazas de…

Pan de molde sin gluten

2 tazas de harina de arroz 2/3 taza de almidon de papa 1/3 taza de almidon de mandioca 3 cucharadas de azucar 2 cucharaditas de levadura seca 1 1/4 cucharadita de azucar 1 1/4 cucharadita de goma xantica 1 taza…

Blinis de garbanzos – Fainacitas

Siempre los llamé blinis, por el método de cocción, no me acuerdo de donde saqué la receta, lo preparo hace años. Tenía varios años sin hacerlas, y se me ocurrió hacerlas para la Nochebuena. Exito total!  INGREDIENTES: 250 g de…

Riñones de cordero con setas

Un plato excelente para comer en pareja. Es delicado y muy rico. Hice 9 riñones de cordero, y usé unos 300 gr de hongos o setas shiitake para esta receta. Los riñones, si no te los venden limpios, vienen así,…