Categoría: SALSAS

MEJILLONES EN SALSA PICANTE

Si os gustan los mejillones seguro que no vais a poder resistir probar este aperitivo.  Esta  salsa picante y  deliciosa le va como anillo al dedo para disfrutarlos. El «momento guindilla» dependerá de vuestro gusto. En cualquier caso están buenos…

Tostas de pollo con mahonesa de mostaza

He pasado unos días sin publicar porque he estado de visita familiar, y digamos que han sido vacaciones. Pero ya vuelvo a pleno rendimiento. Esta tapita se la dedico a Fer Fish (mi hermano pequeño) y Marta, que están a…

Ensalada caprese con tomates cherry y pesto de albahaca y nueces, cosecha propia.

Este año tuvimos la feliz idea de plantar un macetohuerto en la terraza de arriba, que repetiremos en invierno y en veranos posteriores, el resultado lo han podido ver los que nos siguen por el Facebook, casi semanalmente….Triana ha sido…

Lasaña de carne, salsa y queso

   Es la pasta que más me gusta!!!, siempre que la hago no dejan nada de nada. Es riquísima, si llega a sobrar en la  noche desaparece, se siente cuando se la calientan en el microondas. La masa de las…

Entrecot con salsa de pimienta verde y soufflé de roquefort

Recetón afrancesado donde los haya. Tiene el estrés añadido de que te salga el sufflé de queso. Por cierto la receta del libro de Julius no marcaba el tiempo o la temperatura del suflé, así que miré las recetas del…

Solomillo Wellington con salsa de remolacha

  Es la primera vez que cocino esta receta tan famosa, y a la que le tenía muchas ganas de preparar. Su elaboración ha sido entretenida, pero ha merecido la pena, no será la única vez que lo prepare. Su…

Ensaladilla de surimi y langostinos

  Esta ensaladilla, la hice un día que invité a mis padres a casa a comer, y la hice diferente. Aunque el verano por aquí, todavía no se ha ido, porque hace calor por estas tierras gaditanas, apetece todavía algo…