Categoría: POSTRES

Pastel vasco

Ingredientes: 300 grs de harina tamizadauna pizca de sal100 grs de azucar1 royal2 yemas 120 grs de mantequillavainilla para la crema: 500ml de leche4 yemas40 grs de maicena100 grs de azucarvainilla  Preparacion: Ponemos en un bol la harina tamizada junto…

COCA SIN HUEVO

Tiempo de elaboración :1 hora + 1 hora de enfriamientoIngredientes:400 grs. harina250 grs. azúcar    1         vaso de leche    1         vaso de aceite de oliva suave    3         sobres dobles de gasificantes EL TIGRE               Adorno : piñones, bolitas arco iris y azúcar–…

Bombons de cireres al vermut

I amb aquestes cireres…aquests bombons ! Necessitem: 200g de xocolata de cobertura 12 cireres al vermut  Desfem la xocolata, amb cura, perquè no ha de passar de 45 º.  l’aboquem damunt el taulell de la cuina i amb una espàtula…

Mousse de capuchino

Buenas y lluviosas tardes  cociner@s, hoy un postre facilito, resultón y muy rico para el fin de semana, haber si os gusta, a mi me ha encantado. Ingredientes: 125 grs de chocolate negro 1 cucharada de nescafe 4 claras 2…

Brazo de chocolate,crema de queso y fresas

Estamos en plena temporada de fresas, bueno ya pronto terminará, pero luego vendran las mias que este año van con retraso aunque ya empiezan a pintar ,asi que no tardare mucho en recoger las primeras, es una  de mis frutas…

ESPUMA DE FRESAS

Después de semanas desaparecida del blog vuelvo de nuevo a las publicaciones. Los que me seguís en redes sociales sabréis que mi ausencia en el blog ha estado más que justificada. Mi hijo Hugo ha hecho la Comunión y, además…

Coc de ratafia

Fa dies que l’Olga ens parla de les excel·lències de la ratafia Ca Roman de  Rasquera  i la setmana passada al @Cuinema6mans vam poder-la tastar amb els mini bundts que ens va portar per a les postres. Com que he tingut la…