Categoría: POSTRES

BUNDT CAKE DE LIMÓN Y ARÁNDANOS

Volvemos a la normalidad después de las fiestas navideñas y de unas semanas de culpa por los excesos navideños, ahora ya parece que nos hemos olvidado de los propósitos de año nuevo y hemos sucumbido a nuestro dulce semanal. Los…

BIZCOCHO DE TURRON

Tiempo de elaboración : 45 minutos + 30 minutos de reposoIngredientes : 1 yogur natural / 1 medida de yogur de aceite / 2 medidas de yogur de azúcar3 medidas de yogur de harina / 1 sobre de levadura /…

Vasito de mousse de turrón, mango y crumble de almendra

Ingredientes: 7-8  vasitos: 90 gr de chocolate blanco 90 gr de turrón de Jijona 160 gr de mascarpone 120 ml de nata para montar 60 ml de leche 1,5 hojas de gelatina Elaboración: Remojar la gelatina en agua fría y…

Tarta de galletas, turron y cafe

Buen Lunes [email protected], empezamos la semana con algo dulce, hoy os traigo esta sencilla y buenisima tarta  que hice para la cena  de Nochebuena, y que viene ideal para aprovechar esa tableta de turron que siempre suele quedar en la…

CHOCOLATE A LA TAZA ESPAÑOLA

Ingredientes para 3 tazas :500 ml. de agua  50 grs. de azúcar  25 grs. cacao en polvo puro150 grs. chocolate 70%       nuez moscada 1.- Calentar el agua con el azúcar hasta que hierva.2.- Añadir cacao puro y remover…

Roscón de reyes con craquelin y relleno de nata

Ingredientes  para un roscón  6-8  personas: Para la masa madre 25 ml. leche entera templada 5 gr levadura fresca 5 gr. de azúcar 30 gr harina de fuerza Para la masa principal 30 ml. leche entera templada 8 gr de…

Mató amb gelatina de ratafia @PànxingCerdanya

El Marc, des dels 16 anys muny i cuida vaques i conrea camps a Vilallobent, junt amb el seu pare. Van començar amb 40 vaques, avui en tenen més de 150. Ës per això que es van traslladar a la…

BIZCOCHO DE CHOCO AL MICRO

2 huevos 125 grs. azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 125 grs. harina 1 sobre levadura medio vaso de aceite ( escaso ) medio vaso de leche. Poner todo en el vaso de la minipimer y batir bien hasta…

Mitges llunes de vainilla

Quan vaig pel món a l’estiu miro, remiro, trio i compro revistes  i llibres  de cuina, especialment de dolços. I després es queden aparcats a la lleixa del rebost, perquè m’agraden tots però no els puc fer…perquè ens els mengem…