Categoría: POSTRES

TIRAMISÚ DE LIMÓN

De nuevo nos atrevemos con otro postre en vasitos, y ya van ……., bueno unos cuantos. He versionado el famoso postre italiano tiramisú para darle un intenso sabor a limón, a lo que ayuda la crema de lemon curd y…

TIRAMISU

250 grs. queso mascarpone 24 bizcochos blandos (de soletilla) 3 huevos medio vaso de azúcar 80 grs. cacao en polvo 300 c.c. nata líquida ( de 35 % materia grasa ) 1 tazón de café solo 1 chorrito de licor…

PASTEL DE NARANJA Y MASCARPONE

Tras la Semana Santa y esperando ya que llegue el verano nos permitimos un nuevo pecado celestial, dejando aparcada un poco nuestra visita al nutricionista. Y mientras tanto no me he podido resistir a preparar este pastel que vi en…

Cuajada de chocolate y ganache de menta

Ingredientes 6 vasitos: 500 ml de leche evaporada Ideal o leche entera 40 gr de azúcar 3 hojas de gelatina neutra (5.66 gr) (yo use vahine) 50 g de chocolate negro mínimo  70% de cacao Para la ganache de menta:…

Bizcocho a dos bandas con crema de café

Ingredientes para 10-12 personas: Para el Bizcocho: 3 huevos  XL 70 gr. de azúcar 90 gr. de harina Para el merengue: 3 claras de huevo XL 175 gr. de azúcar Para la Crema de café: 700 gr. de nata montada…

Pastelitos de plátano por Mafalda (Thermomix)

Ingredientes: 6 plátanos maduros 400ml. de nata líquida 75 gr. de azucar 2 sobres de cuajada Royal una cuharadita de esencia de vainilla dos cuharaditas de mezcla de 4 especias la ralladura de una naranja Caramelo para el molde Instrucciones:…

Leche frita y al horno por Marisalas

La receta Leche frita y al horno por Marisalas se publicó primero en MundoRecetas – Recetas de cocina con Thermomix para el día a día Recetas relacionadas Lea la receta completa: MundoRecetas

MONA DE PASCUA 2.019

Ingredientes 100 grs. Harina de trigo sarraceno   90 grs. Harina de algarroba     3 huevos 140 grs. Azúcar moreno 140 ml. Aceite de oliva        Esencia de vainilla     1 sobre levadura        Pizca de sal COBERTURA :  100…

Mona de Pasqua (de xocolata i melmelada de maduixa)

  Enguany, amb l’estimada ajuda de l’Arlet hem tornat a fer la nostra mona de Pasqua. Aquest cop, farcida de melmelada de maduixa i recoberta de xocolata. Ha estat un èxit!  Us l’explico, per si us animeu a fer-la, aquest…

BIZCOCHO HARIMSA

Tiempo de elaboración : 45 minutos   3 Vasos de Harina Especial Bizcochona (de HARIMSA Con levadura incorporada) 2 Vasos de Azúcar 1 Yogur Natural 1/2 Vaso de Aceite 3 Huevos Raspadura de 1 limón.   PREPARACION: Batir los huevos…