Categoría: POSTRES

Tarta de queso mascarpone al horno

Me encantan las tartas de queso, tanto frias como al horno son mi perdición, esta con queso mascarpone y un coulis de frutos rojos estaba de vicio, os invito a probarla.Ingredientes: 250 grs de queso mascarpone 250 ml de nata…

MOUSSE DE MANDARINA

Tenía en casa excedente de mandarinas y pensé en preparar una rica mousse con ellas, teniendo en cuenta que es el tipo de postre que apetece ahora, un postre fresco y sin demasiadas calorías, además en versión individual de nuevo.…

Crepes con agua hirviendo

Vi esta receta de crepes en un video de youtube y me llamo la atención lo de añadir agua hirviendo a la masa, yo jamas he echado el agua hirviendo a la masa de las crepes, pero  claro lo bueno…

POSTRE DE MUSICO

Ingredientes : AvellanasAlmendras fritasAlmendras tostadasNueces peladasPasas sin huesoCiruelas pasas sin hueso Moscatel Disponer en unos cuencos los frutos secos, la cantidad a voluntad.No mezclarlos entre sí.Acompañar de una copa de vino moscatel Lea la receta completa: CAN JOAN I SARA

Bizcocho de Menta por Pasangara

Ingredientes: 3 huevos 175 gr. de azúcar 360 gr. de harina 1/2 taza de leche (100 cc) 40 hojas de hierbabuena 1 taza de aceite de oliva suave (200 cc) 1 cucharada de levadura química tipo royal Azúcar glass para…

Roscón de Reyes relleno de nata

Ingredientes: para  un rosco para 4-8 personas: 166 gr de Harina de fuerza 66 ml. de Leche 40 gr  de Mantequilla 33 gr  de Azúcar 22 gr de  un  huevo batido 1  gr de Sal 6 gr de Levadura fresca…

Pepparkakor, galetes sueques per Nadal @Cuinema6mans

I aquí estem una altra vegada la Marta, l’Olga i jo… cuinant a 6 mans.. aquesta vegada per desitjar-vos bon Nadal. I ho fem amb unes pepparkakor, unes galetes nòrdiques, ben especiades, que a Suècia es mengen amb fruita seca…

Crema catalana de turrón

Ingredientes para 6-8 vasitos 800 ml. de leche 5 huevos 50 gr de almidón de Maíz (Maizena) 75 gr de azúcar* 275 gr de turrón blando Para adornar: Un barquillo o Turrón desmigado Elaboración: En un bol poner los huevos…

Cerdans @Pànxing Cerdanya

I com tot té un inici i un final l’etapa Pànxing s’acaba. Més de tres anys de Columna de la Glòria i 18 mesos de col·laboració amb Agroalimentària Cerdanya m’han fet conèixer producte cerdà, de qualitat, km0, m’han fet conèixer…