Categoría: Pollo

Pollo con mole poblano

Hace unas semanas nos atrevimos a hacer uno de los moles mexicanos por excelencia, el mole poblano con pollo. Ya sabréis que en esta rica cocina que es la mexicana existen decenas de moles o salsas, de los cuáles tenemos que…

El clásico pollo asado para 1080 fotos de cocina

¿Cómo hacéis el pollo asado? En mi casa mi madre me enseñó que primero debía salpimentarlo bien, luego untarlo en manteca de cerdo y en el interior del pollo introducirle un limón partido por la mitad y una cabeza de…

Bolitas de pollo con salsa de mostaza

Esta es una receta riquísima adaptada de la genial Canelona, yo la he preparado de forma convencional porque no tengo Thermomix, y he rebozado y frito las bolitas en lugar de cocinarlas en la salsa.Es estupenda como primer plato o…

Pollo con curry de mantequilla de cacahuete

Ingredientes para 4 personas: 1 cucharada sopera de curry2 cucharadas soperas de mantequilla de cacahuete2 cucharadas soperas de agua1 cucharada sopera de aceite4 cebolletas2 dientes de ajo1 trozo de jengibre fresco del tamaño de una aceituna, rallado4 filetes de pechuga…

Pechugas de pollo rellenas

Se dice que una buena imagen vale más que 1000 palabras y es totalmente cierto ¿Por qué digo esto? Porque un buen vendedor te puede convencer de comprar hasta lo que no te hace falta y eso es justo lo…

PECHUGA DE POLLO ASADA Y FLAMBEADA CON CHAMPIÑONES, PATATITAS HASSELBACK Y PAN NEGRO DE AJO Y QUESO

Detrás de este nombre tan rimbombante se esconde una receta de aprovechamiento total. En general, puedo decir que no me gusta demasiado el pollo asado. Bueno, en realidad, no me gusta el pollo cuando se asa en casa, porque los que…

Cuartos traseros de pollo asados en bolsa para la “ofi”

Sois de la generación de los “tupper”?Yo si desde hace ni lo se, ya son muchos los años que hace que soy de las que se baja al trabajo con el tupper de comida.Prácticamente todas las recetas que veis en…

Pechugas rellenas al horno

Este es uno de esos platos facilitos y de los de preparar en un pispas en la cocina, cuando una llega tarde a casa por la noche y se da cuenta de que no tiene nada listo para bajar al…