Categoría: PESCADOS Y MARISCOS

Salmón a la Naranja con Piñones. Vídeo Receta

El plato que voy a compartir hoy es uno de mis favoritos, y también uno de los pescados que más me gustan a la hora de comer. El plato de hoy ya lo presenté en el blog hace tiempo y…

Zarzuela para el aperitivo

Se suele asociar el nombre de zarzuela, gastronómicamente hablando, al de un plato de pescado  y marisco hecho en cazuela con una rica salsa para mojar pan. Si digo zarzuela para el  aperitivo pues parece que no encaja, pero esa…

Atún en Adobo. Vídeo Receta

Viajamos a Ayamonte (Huelva), para conocer este rico plato de atún. Es importante dejar el atún en adobo como mínimo 8 horas, para que tome sabor a las especias y lo hará más sabroso. De nuevo descubrimos la cocina sencilla…

Gambas con Verduras y Queso. Vídeo Receta

De nuevo vuelvo a acercarme a la cocina Griega con este sencillo y delicioso plato que os va a sorprender. Una combinación de sabores e ingredientes que explosionan en la boca y que sorprenden. Un buen sofrito de verduras, queso…

Bacalao a la hortelana con albahaca y miel

Plato para cualquier época del año  y es que no se que tiene el bacalao que lo haga como lo haga en casa siempre triunfa. En esta ocasión lo hice con unas verduras ecológicas del huerto de Juli, que lo…

Gambas al ajillo

Recuerdo cuando las pedías en un restaurante, os hablo de muchos años y  te traían una cazuelita de barro, tapada con un plato, por que se estaban terminados de hacer  las gambas y te aconsejaban de esperar un poco para…

Fideuá marinera

Ingredientes para 4 personas 3 dientes de ajo1/2 Cebolla ó 1 cebolleta.Pimiento verde150 ml Tomate triturado400 g Almejas200 g Calamares250 g Gambas arroceras 250 g de Fideos gruesos 500 ml de Fumet ó caldo de pescado6 hebras de AzáfranSal y pimienta300…

Pastel de Atún. Vídeo Receta

Volvemos con un entrante o cena sencilla que podemos preparar en un rato. Casi no hay que usar la cocina y queda delicioso. Un plato que va a gustar tanto a niños como mayores. Este pastel de atún tiene muchas…

Rape Rebozado. Vídeo Receta

La receta de hoy destaca sobre todo por su sencillez, pero como he dicho en muchas ocasiones no por ello no debe de tener un lugar en este blog. El rape es un pescado ideal para iniciar a los niños…

Sándwich de Atún y Tomate. Vídeo Receta

De nuevo volvemos con Degustabox y los excelentes productos que puedes encontrar dentro de su caja.  Desde Degustabox nos ofrecen un código “16ISP”, para que la caja nos cueste 7,99 euros en vez de los 14, 9 euros que vale…