Categoría: PASTA

MAC AND CHEESE – MACARRONES CON QUESO

      A mi manera, es decir, con bacon. Este es el típico plato estadounidense, el que sale en cualquier peli o te ponen en cualquier restaurante en EEUU, tan tradicional como una barbacoa o como el mismísimo Halloween.…

Casarecce con Gambas y Caballa. Vídeo Receta

De nuevo volvemos con la pasta, uno de los ingredientes favoritos en la cocina de mi casa. Hoy he usado unos casarecce, aunque vosotros podéis usar el tipo de pasta que tengáis a mano y os guste. La combinación que…

Bucatini con Salsa de Pimientos Verdes y Tomate (Bucatini con i peperoncini verdi) Vídeo Receta

Sigo descubriendo los Bucatini, una pasta parecida a los espaguetis con la diferencia que están huecos en su interior. La receta de hoy es de nuevo una regla sencilla, donde los pimientos verdes tienen una importancia muy grande en la…

Espaguetis a la Trasteverina. Vídeo Receta

Sigo descubriendo y conociendo la rica variedad de la cocina Italiana. El plato de hoy es originario de la región del Lazio y combina diferentes elementos que lo convierten en un plato muy sabroso y especial. Encontramos anchoas, ajo, atún…

Pasta con Salsa de Paté. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con un plato de pasta, elemento en la cocina muy versátil con el que podemos preparar variados y ricos platos que nos van a sorprender. Hoy me he decidido a usar el paté, que aporta un delicioso…

PASTA FRUTTI DI MARE

Comer pasta una vez a la semana es algo sagrado en mi casa. Hay recetas que repetimos más que otras, no por que nos gusten más unas que otras, sino porque en ese momento tengo todos los ingredientes en casa…

Trofie con Crema de Calabacines y Panceta

Me gusta probar todo tipo de pasta y probar diferentes combinaciones. La receta de hoy la encontré en una web Italiana y me encantó su sencillez y lo rápido a la hora de prepararla.  Tan solo con tres ingredientes creamos…

Orecchiette Cima di Rapa. Vídeo Receta

Todos los que conocéis mi blog sabéis mi afición por la cocina italiana y descubrir su variada gastronomía. Hoy viajamos a la región de La Puglia para conocer este sencillo, pero exquisito plato. Es un plato muy simple, en un…