Categoría: PASTA

Bucatini a la siciliana

Por algo tan tonto como no encontrar almejas tenía yo algo aparcada a la señora Murari, como si no me hubiera gustado ninguno de sus platos. Decidí dejar lo de las almejas para más tarde y me lancé por la…

ESPAGUETIS CON SALSA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO

 Todo preparado para cocinar unos pimientos de piquillo rellenos de bacalao, pero cuando me di cuenta la hora de la comida había llegado y los pimientos estaban aún en el bote. Entonces recordé esta receta, es rápida, sabrosa y fácil…

Espaguetis Cacio e Pepe. Vídeo Receta

Siempre he dicho que me encanta la cocina sencilla, pero no por ello tiene menos valor. El plato de hoy originario de la región del Lacio Italiano y destaca por ello, la sencillez. Simplemente con tres ingredientes crean un gran…

Espaguetis a la Carrettiera. Vídeo Receta

El nombre de la receta está inspirado en el nombre de los carritos que eran arrastrados manualmente o por mulas, en los cuales el vino o el aceite de oliva eran transportados a Roma desde las colinas circundantes. Ya tenía…

Pasta con Guisantes y Jamón Cocido. Vídeo Receta

 De nuevo combinando ingredientes, en este caso los guisantes y el jamón cocido en taquitos para preparar un delicioso plato de pasta. Si observáis, podemos usar el tipo de pasta que más nos guste, en las fotografías podéis ver dos…

Fideos a la marinera sencillos

Llevo una temporada (el verano, principalmente) en que me apetecen platos sencillos. Pero también me apetece comer como si estuviera en el Elíseo. Como servidora no tiene a su merced a los mejores obradores de Francia y se tiene que…

Cuscús cítrico con pulpo salteado

Ingredientes 4 personas: 4 patas de pulpo cocido 250  gr de cuscús 250 gr de zumo de naranja Sal, aceite de oliva virgen extra 1 zanahoria grande rallada. 1 lima rallada Perejil picadito Pimentón dulce o picante de la Vera…

Coca de verdures i salsitxes

  Deixa’m discrepar de qui diu que no sap cuinar, que no s’hi entén, amb els fogons. A vegades, si hi posem una mica d’il·lusió, imaginació i paciència, podem aconseguir plats ben bons i vistosos. Per un sopar informal, en…

PASTA CON SALSA DE AJO Y QUESO AZUL

  Otra receta de pasta en el blog, y ya van…..muchísimas,,,,, y las que me faltan. Siempre que veo alguna diferente la preparo, como ésta que me ha sorprendido que pese a su sencillez en un gran plato de pasta,…

Penne alla putanesca

Otra receta de Adriana Murari. Me contengo para no hacerlas todas seguidas, porque son un valor seguro, pero sé que el Barbas me miraría raro si ahora me limito a hacer pasta a todas horas. Lo dosifico y cada vez…