Categoría: NAVIDAD

Natillas de turron

Aún no ha empezado la Navidad y ya estoy utilizando turrones para preparar otros postres, pero sabiendo que me va a sobrar turrón, ésta es una magnífica idea para que en Enero no me quede nada de nada, además ahora…

Menú Fiesta de Reyes “Reis” (11)

Los días 5 y 6 de enero son las últimas fiestas navideñas, aunque según se mire  son las primeras fiestas del año, si no contamos el año Nuevo. Son las fiestas de Reyes,  y que, sinceramente, creo que  estamos ya…

Panettone Sencillo

Es sencillo y por eso no menos rico. Lo hice sin esos levados lentos y amasados largos. La fruta le da ese toque jugoso. INGREDIENTES Masa del Panettone: 400 gr de harina 130 gr de mantequilla sin sal 80 gr…

Cardo relleno de gambas en salsa marinera

Del cardo sólo se como la parte “blanca” las pencas, que poseen un ligero sabor amargo, que es característico en él y que se debe a una sustancia llamada… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra…

Tapita de champiñón con jamón y queso

Rosa, de “Comer Especial”, me comentó el otro día si quería participar en su proyecto de recetas navideñas.  Y, aunque ando flojilla, como ya sabéis, no podía dejar de colaborar con esta iniciativa.Es algo muy simple y rápido, pero, como…

PASTELES DE GLORIA

Día 13 de diciembre y se acerca vertiginosamente la Navidad. Así que la propuesta para hoy es una de esas que completarán nuestra bandejita de dulces navideños. El mazapán no es mi dulce preferido, pero si se trata del casero,…

Dip de centolla

Se les denomina dip, paté, pasta para untar… lo cierto es que una combinación perfecta para untar en tostadas o para acompañar unos bastoncitos de pan. Ideal para el verano, para las comidas de las fiestas navideñas, para reuniones con…

Queso Pata de Mulo al horno

Queso Pata de Mulo al horno con vinagreta de miel y granada. El queso pata de mulo es un queso de leche de oveja cruda que tiene su origen en Tierra de Campos,… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en…

Semifrío de Turrón y Naranja

Está tan de moda hacer semifríos y entremets  que Lékué nos trae estos novedosos molde. Hay uno con formas cuadradasy otro con formas redondas. El kit incluye 4 moldes o más, en 1, con los que podrás hacer varios pastelitos…

Nuestras Tortas de Nochebuena

  Nuestra tierra en estas fechas su olor a brisa de mar pasa a convertirse al olor de estas tortas, llamadas de Nochebuena, bañadas en miel. Es normal pasar por las calles, o en los mismos bloques de pisos donde…