Categoría: NAVIDAD

Tapita de champiñón con jamón y queso

Rosa, de “Comer Especial”, me comentó el otro día si quería participar en su proyecto de recetas navideñas.  Y, aunque ando flojilla, como ya sabéis, no podía dejar de colaborar con esta iniciativa.Es algo muy simple y rápido, pero, como…

PASTELES DE GLORIA

Día 13 de diciembre y se acerca vertiginosamente la Navidad. Así que la propuesta para hoy es una de esas que completarán nuestra bandejita de dulces navideños. El mazapán no es mi dulce preferido, pero si se trata del casero,…

Dip de centolla

Se les denomina dip, paté, pasta para untar… lo cierto es que una combinación perfecta para untar en tostadas o para acompañar unos bastoncitos de pan. Ideal para el verano, para las comidas de las fiestas navideñas, para reuniones con…

Queso Pata de Mulo al horno

Queso Pata de Mulo al horno con vinagreta de miel y granada. El queso pata de mulo es un queso de leche de oveja cruda que tiene su origen en Tierra de Campos,… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en…

Semifrío de Turrón y Naranja

Está tan de moda hacer semifríos y entremets  que Lékué nos trae estos novedosos molde. Hay uno con formas cuadradasy otro con formas redondas. El kit incluye 4 moldes o más, en 1, con los que podrás hacer varios pastelitos…

Nuestras Tortas de Nochebuena

  Nuestra tierra en estas fechas su olor a brisa de mar pasa a convertirse al olor de estas tortas, llamadas de Nochebuena, bañadas en miel. Es normal pasar por las calles, o en los mismos bloques de pisos donde…

Menú Fin de Año, Año Nuevo, "Cap d’any" (11)

Y seguimos con las fiestas, y a seguir dando ideas, ya una vez haya pasada la  Navidad propiamente dicha, hay  que celebrar la fiesta de fin de año y dar la bienvenida al año nuevo.  Y claro, hay que tenerlo…

GLÜHWEIN, VINO CALIENTE ESPECIADO

Aunque en estos días estamos teniendo un tiempo estupendo, alcanzando los 20 grados, estamos ya en plena época navideña, y una de las recetas que desde hace años tengo ganas de preparar es la del vino caliente especiado o  Glühwein,…

Galletas de Jengibre Casitas

Estas galletas serán las preferidas de los niños estas Navidades, seguro que les resultarán entrañables. INGREDIENTES 150 gr de mantequilla sin sal 270 gr de harina 20 gr de miel 50 gr de azúcar glas Una pizca de sal 1…

Pollo asado a la cazuela con canela, dátiles y nueces

Ya se empleaba la canela en los guisos de carne (pollo y conejo principalmente) siglos atrás, ahora quizás no se tiene tanta costumbre pero os digo que le da un punto de sabor  que si lo hacéis una vez seguro…