Categoría: NAVIDAD

Crema de calabaza con leche de coco y curry (Olla rápida)

Que nos gusta en casa la crema de calabaza es un hecho y  a cualquier hora, sea mediodía o noche, pero me gusta cambiarle un poco el sabor, no hay que ser monótonos. Esta vez  con leche de coco y…

Magdalenas de Estepa con Turrón de Jijona. Vídeo Receta

Ya he compartido en este blog las tradicionales Magdalenas de Estepa, con aceite de oliva virgen extra, y que se caracterizan por no llevar levadura química, su secreto, el batido de las claras y por supuesto el aceite entre sus…

Tarta de galletas, turron y cafe

Buen Lunes [email protected], empezamos la semana con algo dulce, hoy os traigo esta sencilla y buenisima tarta  que hice para la cena  de Nochebuena, y que viene ideal para aprovechar esa tableta de turron que siempre suele quedar en la…

Porrusalda

Después de unos días de mucho comer (a veces parece que se ha de terminar el mundo y se come sin medida) llega el momento de la moderación, de comer suave o bien de ingerir platos que nos pongan a…

Roscón de Reyes Cuadrado

¿Por qué hay que hacer siempre el roscón redondo? Este año lo hice en formato cuadrado y con algunos cambios. ¡¡Felices Reyes!! INGREDIENTES Prefermento: 50 gr de leche 10 gr de levadura fresca de panadero 10 gr de miel 60…

TRENZA DE CANELA (ESTONIAN KRINGLE)

Han pasado los días fuertes de la Navidad, aunque aún nos queda un último asalto, el día de Reyes. Y en esta ocasión os traigo en lugar de nuestro tradicional roscón de reyes, una trenza de canela procedente de Estonia…

Tortell de Reis o Roscón de Reyes hojaldrado de nata

Estrenamos año, tenemos muchos días por delante para hacer que sea muy bueno, si es que está en nuestra mano.  Que mejor manera para estrenarlo que publicar la receta de un dulce.  Una manera de tener un buen Roscón de…

Vacuum Cleaner Cake, Swedish Dammsugare

Siempre que me sobraba recortes de bizcocho hacía matahambre, pero desde que vi estos pasteles de origen sueco, me decanté por ellos. Restos de bizcocho envueltos en mazapán, bañando cada extremo en chocolate. INGREDIENTES No les pongo cantidades de ingredientes…

Bizcocho de Año Nuevo

Os dejo la receta que mañana desayunaremos, un bizcocho de Año Nuevo que se ha vuelto una tradición en casa. Se trata de un esponjoso bizcocho donde las especias son las protagonistas, la canela, el jengibre y la nuez moscada…

Blanquitos. Vídeo Receta

Hace unos días compartí con vosotros los clásicos Morenitos, unas pastas de manteca de cerdo y vino blanco cubiertas con chocolate. En la receta de hoy solo cambia un ingrediente, sustituimos el chocolate negro por chocolate blanco y ahora los…