Categoría: Italia

Torta Margarita con Nutella. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con un bizcocho fantástico, nos fijamos en este momento en la repostería Italiana y esta maravillosa Torta Margarita, tierna, suave, esponjosa, ideal para cualquier tipo de tartas. En esta ocasión la vamos a rellenas de Nutella, lo…

Receta: Risotto de Oricios por Gijonesa

Ingredientes: 150 gr de arroz bomba Una cebolla pequeña 1/2 vaso de vino blanco 100 gr de «huevas» de oricio 30 gr de queso parmesano Caldo blanco Agua de los oricios Aceite La receta Receta: Risotto de Oricios por Gijonesa…

Pasta Negra con Sepia por Cucharita de Palo

Ingredientes: (para 4 personas) 1 paquete de espaguetis de tinta de calamar. 1 sepia grande. 4 dientes de ajo. Aceite de oliva. Pimienta negra. Gambas. Queso rallado. Vino blanco opcional. La receta Pasta Negra con Sepia por Cucharita de Palo…

Panpizza Enrrollada de Queso y Cebolla Roja por Sunflower

Una pizza enrrollada muy cremosa, que igual nos sirve para una cena o para llevar de picnic, está rica, rica, con ingredientes muy sencillos y económicos… La receta Panpizza Enrrollada de Queso y Cebolla Roja por Sunflower se publicó primero…

Pizza con Salami Picante. Vídeo Receta

Con la receta de hoy de nuevo nos trasladamos a Italia para descubrir el tradicional Salami Picante que no tiene nada que ver con el Peperoni Americano (si como lo lees). Esto lo he decubierto hace muy poco, me comentaron…

Cannoli Sicilianos. Vídeo Receta

Volvemos con la repostería Italiana y los clásicos Cannoli Sicilianos. El cannolo (significa en italiano ‘pequeño tubo’; plural, cannoli) es un postre  típico de Sicilia, de donde es originario. Es una masa enrollada en forma de tubo que dentro lleva…

Lasaña de Carnaval

Sigo descubriendo la gastronomía Italiana y nos desplazamos a la región de la Campania, situada en el sur y que para nosotros será más conocida si menciono la ciudad de Nápoles. Estamos en época de carnaval y la lasaña de…

Cassatelle de Ricotta Sicilianos. Vídeo Receta

Estamos en fechas de Carnaval, y si es posible me gusta compartir algún dulce tradicional para esta época. En esta ocasión he viajado a Italia y más concretamente a la región de Sicilia para conocer los Cassatelle, unas empanadillas rellenas…