Categoría: HUEVOS

Ensaladilla de patata

Del cuaderno de cocina fría del coleccionable de mi madre, una ensalada estupenda para el taper y sin complicarse mucho la insistencia. Quería publicarla hace unos días, pero se me ha complicado (estudio, trabajo), y os la traigo hoy, para…

Tortilla de Judías Verdes

Viajamos de nuevo a la provincia de Granada, en este caso al pueblo de Fuente Vaqueros. Por toda la provincia son habituales las tortillas de verduras, al igual que esta usan zanahorias, guisantes,alcachofas… Es importante cortar las verduras en trozos…

Revuelto de Grelos al ajillo con tomate

Un plato ligero con unas propiedades de lo más beneficiosas para la salud, ya que los grelos tienen propiedades antioxidantes, son ricos en vitaminas, fibra y poseen un alto contenido en calcio.  En España, la mayor producción de grelos se…

Huevos en salsa verde

Hoy os traigo una salsa verde mucho más familiar. Este plato lo saqué del coleccionable que me regaló mi madre, concretamente del de cocina rápida, y decir que fue una agradable sorpresa es poco. Iba a hacerlo para cenar, pero…

Huevos rellenos de atún

Estos huevos rellenos han sido como una vuelta al pasado, ya ni recuerdo cuando fue la última vez que los preparé, gracias a Memorias de una cocinera que los ha elegido como tema de este mes he vuelto a comerlos.…

Espaguetis carbonara (receta original)

Hola a [email protected]! y felicidades a todas las madres, en especial a la mía 🙂 Hoy vengo con unos riquísimos espaguetis carbonara y digo receta original porque mucha gente (entre los que me incluyo) cuando hablamos de carbonara solemos referirnos…

Espaguetis carbonara (receta original)

Hola a [email protected]! y felicidades a todas las madres, en especial a la mía 🙂 Hoy vengo con unos riquísimos espaguetis carbonara y digo receta original porque mucha gente (entre los que me incluyo) cuando hablamos de carbonara solemos referirnos…

Carne en vinagreta para el #diadeltuper

He dudado hasta el ultimo momento de si participar en este evento organizado por @malenasintango, porque llevo unos 40 meses sin comer de tuper, primero por falta de trabajo y luego por iniciar mi propio negocio en casa. Pero empecé…

Tortilla de patatas Thermomix

Hola a [email protected]! Aquí vengo con nuestra famosísisma y riquísima tortilla de patatas, qué de variedades hay verdad? A mí la que más me gusta sin duda es la de patatas, huevos y cebolla, la he probado sin cebolla pero…

Tortilla de patatas Thermomix

Hola a [email protected]! Aquí vengo con nuestra famosísisma y riquísima tortilla de patatas, qué de variedades hay verdad? A mí la que más me gusta sin duda es la de patatas, huevos y cebolla, la he probado sin cebolla pero…