Categoría: HUEVOS

Tortilla de calabacín con cebolla

Esta tortilla hace mucho que la hago, ya sé que no invento nada, pero es que si queremos una tortilla en menos de media hora esta es ideal, ya veis solo lleva cebolla, que puede ser tierna, y calabacín y…

HUEVOS RELLENOS DE POLLO EN SALSA DE ALCAPARRAS

Esto está buenísimo. Puede convertirse en una receta de aprovechamiento si es que te queda algún resto de pollo cocido o asado. Si no tienes, no pasa nada, cocinamos el pollo para la receta y listo. Esta salsa de alcaparras…

Huevos a la Veracruzana. Vídeo Receta

Sigo profundizando en la cocina Mexicana, tan desconocida para mi y de la cual estoy descubriendo deliciosos platos que voy a compartir con vosotros. La receta de hoy es muy sencilla, se la conoce como Huevos a la Veracruzana y…

ENSALADA CAMPERA

Es viernes, el último viernes de agosto, y seguro que tenéis las mismas ganas de cocinar que yo, pocas o ningunas, por lo que mi propuesta para hoy, como siempre, viene con una receta que no os dará mucho trabajo…

PASTEL DE TORTILLA CON BACON CRUJIENTE

   Como ya les comenté, aunque Desafío en la Cocina está de vacaciones, algunas nos quedamos por aquí y el día 20 recuperamos algunos de los Desafíos antiguos para preparar una nueva versión.       En mi caso me he…

Tomate con Huevo. Vídeo Receta

Hay recetas que parece que no tenemos que explicar por su sencillez y sin embargo creo que merecen un puesto en este blog, que como su nombre indica intenta reflejar la cocina del día a día, preparaciones sencillas que no…

PATATAS ASADAS RELLENAS DE BACON Y HUEVO

Esta receta es un auténtico pecado, una alegría para nuestro paladar pero no para nuestro cuerpo ávido de recetas más ligeras para lucir palmito este verano. Pero también hay que darse un homenaje de vez en cuando, y más si …

Revuelto de Champiñones, Jamón y Langostinos. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con la cocina del día a día, recetas sencillas para preparar en cualquier momento y que son deliciosas. El revuelto de hoy es un clásico también en los hornillos de mi casa y queda de lujo. Con…

Huevos a la Extremeña. Vídeo Receta

Volvemos con la cocina Tradicional de Siempre. Viajamos a Extremadura para conocer y compartir este plato combinado, que integra diversos elementos, por un lado unas patatas pobres, un sofrito de pimientso verdes y cebolla, chorizo y huevo frito. El plato…