Categoría: Guisos

Alcachofas guisás con papas

  En Cádiz, es típico hacer este plato cuando llega el invierno. Es un guiso que se hace con ingredientes de la huerta y sobre todo frescos, ya que potencia mucho el sabor. Cuando es temporada de alcachofas, habas y…

Menudo de nuestra madre (Callos de Cádiz).

Un plato de cuchara que a mi personalmente me encanta y disfruto de él, como un niño con un juguete nuevo. Se que hay muchas personas que este tipo de plato no le gusta, por el mero hecho de que…

Bacalao en cazuela con fideos

  Ya se han terminado las fiestas navideñas y las vacaciones, y ahora a volver a la rutina y para coger mucha fuerza, apetece tomar algo calentito y que de mucha energía, para empezar la semana. Hoy os preparo este…

Arroz caldoso con gambones en Thermomix

Este arroz tiene muy poquitos ingredientes, pero es increíble el sabor tan rico que deja.El arroz, lo hice para dos personas, pero habrían comido 3. Las cantidades no las tengo exactas, pues como siempre hago las cosas casi siempre a…