Categoría: Guisos

Marmitako, receta de Mikel López de Viñaspre

Tiempo atrás tuve el placer de compartir fogones con Mikel López de Viñaspre en el Euskal Etxea (Grupo Sagardi) y disfrutamos de esa cocina sencilla con producto de primera calidad, ese es quizás el secreto de su receta, la sencillez…

Ternera en salsa con champiñones (o "fricandó de ternera"). En Crockpot

Llevaba tiempo dándole vueltas, porque leía y oía maravillas de las ollas de cocción lenta.Y por fin, este verano, cayó una (que, al final,me regaló mi madre porque se empeñó, jajajaja). Concretamente, una Crockpot.Estoy empezando a cocinar con ella. Todavía…

Patatas con costillas en TM5

Un guiso realmente bueno de patatas y costillas adobadas de cerdo, muy sencillo de preparar. Las patatas quedan perfectas, con una salsa espesa de pimentón, comino y nuez moscada junto con todo el sabor que aportan las costillas. Una receta…

Patatas con costillas en TM5

Un guiso realmente bueno de patatas y costillas adobadas de cerdo, muy sencillo de preparar. Las patatas quedan perfectas, con una salsa espesa de pimentón, comino y nuez moscada junto con todo el sabor que aportan las costillas. Una receta…

Lengua de ternera estofada

  Como siempre en estas fechas, os mostramos la receta que hacemos para Desafío en la Cocina. Este mes fuimos nosotras las que propusimos el desafío; aunque en un principio dudamos en la propuesta finalmente nos decidimos por ella: Casquería…

Lengua de ternera estofada

Como siempre en estas fechas, os mostramos la receta que hacemos para Desafío en la Cocina. Este mes fuimos nosotras las que propusimos el desafío; aunque en un principio dudamos en la propuesta finalmente nos decidimos por ella: Casquería o…

Kale con garbanzos

 El kale está clasificado como un superalimento. Son hojas de col, repollo, algo duras, con lo que aguantan mucho tiempo de cocción, pero en 20 minutos ya están listas para comer. #food #recipe #receta #comida #yummy #lacocinadeile #receta #pasoapaso #cocina…