Categoría: Entrantes

Pinchos de pollo y verdura

Unos pinchos muy fáciles en las que los pequeños de la casa pueden contribuir en la cocina ayudando a hacerlas, se divertirán. Ingredientes:Pechuga de pollo picada1 huevoPan de barra1 diente de ajo2 ramitas de perejilTomatitos cherry1 tacita de leche1 taza…

Hamburguesas mixtas con queso azul

Tenía una poca carne picada que me había sobrado de otro plato y  compré un trozo de queso azul para probar alguna nueva receta y pensé que porqué no le echaba un trocito a la carne y así le dábamos…

Rollitos de bacalao y gambas

 Otra forma de comer bacalao en estas fiestas y  que sale riquísimo.A los niños les ha gustado mucho y así no oigo las protestas de mi hijo diciendo: jo!! pescado?.La peque es igual a mí, le gusta mucho , pero…

Tortilla rellena

El fin de semana lo hemos pasado con unso amigos y a él le encanta también la cocina.Así que nos sorpendió cone sta tortilla rellena que estaba para chuparse los dedos.Hizo dos y sobró relleno.Os dejo más o menos los…

Crepes de bacalao

Os lo recomiendo si os gusta el bacalao. Yo, quizá las hice demasiado grandes, porque llenan mucho y había más cosas en al cena, pero de ellas, no sobraron  ninguna. Pero, la próxima, porque caerán más veces, las heré en…

Bolitas de patata con chorizo

 Un  aperitivo muy rico, aunque un poco pringoso de hacer, pero merece la pena Ingredientes. 500 g de patatas. 1 cucharada de mantequilla 1 yema unas rodajas de chorizo finitas. asl, nuez moscada. 1 clara. Harina Cocer las patatas ,…

Solomillo con foie y piquillos

 Os dejo este entrante que está para chuparse los dedos. Lo cogí de un libro que tengo de aperitivos y tiene cosas riquísimas, que poco a poco iré haciendo. Me gusta el picoteo  para las cenas y así probar diferentes…

Nidos de patata rellenos

 Quería hacerles una cena diferente y como a mi hija el puré de patatas le gusta mucho y en casa son carnívoros,- y me habían sobrado varios filetes-, y ya no podía congelarlos, se me ocurrió hacerles los nidos y…

Paté rústico

Es una de estas recetas que sabes que va  a estar rica, pero que entre unas cosas y otras no haces. El otro día, haciendo la compra , me acordé de ella y cogí sin falta los ingredientes. Con esta…

Mousse de pimientos de piquillo

Os dejo este entrante que está para chuparse los dedos!! Ingredientes.volovanes de hojaldre1 lata de pimientos de piquilloaceite de olivamedia cebolla1 brick de nata de 200 ml.2 huevospimienta. En una sartén, calienta el aceite y añade la cebolla picada.Rehoga hasta que…