Categoría: Entrantes

Salmorejo de Piquillos al aroma de Frambuesa

De todos es sabida mi pasión por los platos fríos, llamados de verano, para mi, lo mismo en verano que en invierno, me apetecen siempre, todos estos derivados del tomate en crudo son un autentico placer, tanto prepararlos como degustarlos,…

Aguacates rellenos de salmón

Bueno, pues aquí estoy otra vez.No pretendía tomarme vacaciones blogueriles, pero las circunstancias se complicaron de manera inesperada, y no podía dedicarle al blog el tiempo necesario.Así que, aprovechando el parón veraniego generalizado, decidí pasar un tiempo sin publicar.Sigo sin…

Aguacates rellenos de salmón

Bueno, pues aquí estoy otra vez.No pretendía tomarme vacaciones blogueriles, pero las circunstancias se complicaron de manera inesperada, y no podía dedicarle al blog el tiempo necesario.Así que, aprovechando el parón veraniego generalizado, decidí pasar un tiempo sin publicar.Sigo sin…

SALCHICHAS AL VINO (Olla GM)

– Calentar la cubeta, menú sofreír a 140º, con un chorrito de aceite y dorar 2 cebollas cortadas en juliana, 1 hoja de laurel y 3 dientes de ajo con piel machacados.  – Añadir ½ kg. de salchichas frescas enteras…

SALCHICHAS AL VINO (Olla GM)

– Calentar la cubeta, menú sofreír a 140º, con un chorrito de aceite y dorar 2 cebollas cortadas en juliana, 1 hoja de laurel y 3 dientes de ajo con piel machacados.  – Añadir ½ kg. de salchichas frescas enteras…