Categoría: Entrantes

Revuelto de morcilla y piñones

Aquí estoy de nuevo con una de esas “recetas que no es ni receta”, y que tan socorridas son cuando andamos más liados que la pata de un romano (cosa que, en los últimos años, viene siendo una constante en…

Pimientos rellenos de bacalao, gambas y setas.

Esta receta es la primera de una serie de colaboraciones entre mi blog y el blog de “La Sibarita Online”.Si no conocéis todavía la página de “La Sibarita Online”, ya estáis tardando en visitarla. En ella, podéis encontrar auténticas maravillas…

Tapita de champiñón con jamón y queso

Rosa, de “Comer Especial”, me comentó el otro día si quería participar en su proyecto de recetas navideñas.  Y, aunque ando flojilla, como ya sabéis, no podía dejar de colaborar con esta iniciativa.Es algo muy simple y rápido, pero, como…

SALCHICHAS FRESCAS ASADAS A LA CERVEZA

– Pinchar ½ kg. de salchichas frescas por varios sitios con un cuchillo.  – Poner en una cacerola 1 cebolla cortada en rodajas finas, encima las salchichas, 1 lata de cerveza y 100 ml. de agua, y dejar cocer a…

HUMMUS DE AGUACATE

– Triturar 200 grs. de garbanzos cocidos, enjuagados y escurridos, 1 aguacate maduro, 2 cuch. de aove, 1 cuch. de tahine, el zumo de ½ lima, ½ diente de ajo, sal, pimienta y una pizca de comino molido.  – Servir…

TABOULÉ EXPRÉS

– Poner en un bol amplio una taza de cous cous mediano, añadir 2 tomates, 1 pimiento verde, 1 cebolleta, unas ramas de cilantro y de menta, todo picado fino. Salar, añadir el zumo de 1 limón o lima y…

Ensaladilla Olivier

Llevo un montón de tiempo sin publicar. He estado de tratamientos médicos, y con bastante trabajo… y, he de reconocerlo, se me hacía muy cuesta arriba publicar. Además, todas esas circunstancias han hecho que no tuviera demasiadas ganas de experimentar…

ENSALADILLA DE BACALAO

Esta receta me la ha pasado Belén,  la novia de mi hijo, y la verdad es que no sé porqué he tardado tanto en hacerla con lo buenísima que está.La hacen a menudo en su casa y es un éxito…

BOLITAS DE ARROZ CON PESTO

Esta es una receta de aprovechamiento. Me había sobrado arroz blanco, se me fue la mano e hice más de lo debido, y para no congelarlo como otras veces y que no repitieran la misma comida, las hice bolitas para…

CANNOLI DE PATATA Y POLLO

Esta receta la ví hace unos días en un video en Facebook y me gustó mucho. Creo que fue en Tastemade.No encuentro la manga pastelera, creo que la he debido perder y no ha quedado todo lo bonito y vistoso…