Categoría: Ensaladas

Ensalada de tomates de Jamie Oliver

Esta es una ensalada de tomates increíble dice Jamie y he comprobado que tiene razón, algo que no dudaba…. Otra sencilla propuesta de su libro En casa con Jamie. Lo único realmente necesario para este plato es disponer de una…

Xató de Sant Cugat

Si hago caso de la wikipedia, el xató es la salsa que acompaña a la ensalada, y no al revés; pero tenía ganas de hacer la ensalada, y con el romesco que me sobró de esta calçotada de interior, decidí…

Ensaladilla de patata

Del cuaderno de cocina fría del coleccionable de mi madre, una ensalada estupenda para el taper y sin complicarse mucho la insistencia. Quería publicarla hace unos días, pero se me ha complicado (estudio, trabajo), y os la traigo hoy, para…

ENSALADA VERANIEGA

Lechuga Mezclum 1 Pepino 150 grs. salmón ahumado 1 Sobre Mozzarella Olivas aragón Olivas aloreñas 1 Lata atún en aceite 1 Pack tacos jamón york    Sal    Aceite virgen extra 1.- Lavar y trocear la lechuga. Disponerla sobre una…

Ensalada de Lechugas variadas, Fresas, Queso y Crujiente de Bacon

Hoy toca una ensalada que se prepara en un momento y que está de escándalo. El toque agridulce del aliño nos ha parecido la combinación perfecta. Ingredientes: Hojas frescas de lechugas variadas. Fresas. Queso semicurado. Bacón. Sirope de Agave (Sunnay…

Carne en vinagreta para el #diadeltuper

He dudado hasta el ultimo momento de si participar en este evento organizado por @malenasintango, porque llevo unos 40 meses sin comer de tuper, primero por falta de trabajo y luego por iniciar mi propio negocio en casa. Pero empecé…

Insalata caprese

Pocas comidas hay para mí tan evocadoras del verano como ésta. Por eso he pensado presentarla al sorteo “Verano azul” que Begoña organiza con motivo del cuarto aniversario de su blog. Felicidades Begoña, y gracias por compartir cada día con…

Ensalada de hinojo, apio y perejil con mayonesa casera al limón

Después de tantos días sin pasarme por aquí vengo hoy con una ensaladita fresca e ideal para acompañar con todo tipo de comidas.  El ingrediente principal es el hinojo, hortaliza que no sabía de su existencia hasta hace unos años.…

Carpaccio de tomate y aguacate con vinagreta de berberechos

Para hoy una entrada, aperitivo o ensalada ,como lo queráis llamar, sencillo pero con un look bien chulo y con un sabor mejor todavía. Además con poquitos ingredientes creamos un platito original digno de mesa de domingo. Como siempre espero…

Ensalada de helices con verduras

Hace ya unos meses que no aporto ninguna receta nueva al blog. Esta pasta que pongo en ensalada, no tiene nada de extraordinario, pues cualquiera sabe cocer una buena pasta y aliñarla con los ingredientes que mas les gusten. El…