Categoría: Ensaladas

ENSALADA DE NECTARINAS, POLLO Y QUESO DE CABRA

 No se a vosotros, pero a mi en verano, y casi todo el resto del año, me apetece comer ensaladas, variar los ingredientes según la temporada e ir cambiando también el aliño. Una ensalada parecida a ésta vi en una…

Ensalada Niçoise o nizarda

Llevamos un tiempo viendo el éxito que tiene la ensalada Niçoise o nizarda en la red. Nosotros la conocemos desde hace unos años, cuando en el 2008 algunos comentarios de lectores nos dijeron que nuestra Ensalada de Otoño se parecía…

Ensalada de arroz salvaje

Los jueves … arroz, ésta vez quería algo fresco y rápido de preparar, que mejor que una ensalada con ingredientes refrescantes para combatir el calorazo que hace. Ingredientes: 250 grs de mezcla de arroz salvaje medio bote de guisantes (un…

Ensalada templada de patatas y verduras

Ingredientes: 8 patatas medianas 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 calabacín 12 pimientos cherry olivas verdes 50 ml. de vinagre de Jerez Hojas de albahaca 100 ml de aceite de oliva virgen extra  sal y pimienta Limpiar…

Picadillo veraniego al estilo de mi madre

La verdad es que es una suerte el poder contar con productos de la huerta, mis cuñados tienen huerto en casa de mi suegra (una casa con terreno en Garrapinillos, un barrio rural cercano a Zaragoza), y eso hace que…

ENSALADA DE CANONIGOS Y SANDIA

Ingredientes: Canónigos Dados de sandía Dados de queso Anchoas en aceite Olivas de aragón Sal y aceite de oliva virgen extra Lea la receta completa: CAN JOAN I SARA

Ensalada de pasta

Cuando llega el verano,( y menos mal que se ha atrevido a asomar por estos lares….)  lo que apetece es comer comidas ligeras y fresquitas y nada mejor que una  ensalada , esta de hoy es de pasta,se le puede…

Ensalada de lentejas, la receta definitiva

Os podréis imaginar que por el amor de profesamos hacia la legumbre hemos probado varias ensaladas de lentejas a lo largo de estos años, además en nuestras casas se han hecho de vez en cuando varios tipos de preparaciones, casi siempre…

Ensalada de arroz

Hoy  os traigo una ensalada muy fresquita , la suelo hacer para la cena  bastante a menudo o como acompañamiento  de unos filetes o pescado frito, no voy a poner cantidades porque eso dependera del gusto de cada uno, al…

ENSALADA "ESTILO CAPRESE"

Decir a estas alturas que me gustan las ensaladas no es una novedad, si os habéis dado cuenta en casi todas mis fotos sale acompañando al plato principal una ensalada. Y tampoco os voy a descubrir hoy que me gustan…