Categoría: Ensaladas

Ensalada de patata con vinagreta de tomates

Ingredientes: 4  personas 4 patatas medianas 4 tomates maduros  1 cucharada sopera de salsa de soja Sal,  pimienta negra recién molida 1 dientes de ajo 1 cucharada sopera de perejil picado 1 cucharada  sopera de azúcar moreno 2 cucharadas soperas…

ENSALADILLA DE QUINOA

– Lavar y enjuagar un vaso de quinoa. Poner en un cazo con 2 vasos de agua y una pizca de sal marina (sin refinar), y cocer a fuego suave durante 20´ tapado. Pasar a una fuente y dejar enfriar. …

Ensalada de babybels envueltos en beicon con rúcula y naranja

Saqué un libro de la biblioteca de cómo cocinar con productos envasados del mercado, y la primera que intenté fue esta receta, que es fácil, para amantes del queso y el cítrico mitiga la grasa del beicon. Para no aburrirse…

Ensalada de garbanzos con bacalao

En invierno un potaje de legumbres bien calentito sienta de maravilla verdad?, sin embargo en verano estos platos de cuchara ya no apetecen tanto , mas bien nada,sin embargo tampoco es cuestion  de prescindir  de ellas, asi que en ensalada…

Ensalada de Quinoa ,Tomate Cherry ,Mozzarella y Albahaca …..

Hoy traigo una receta fácil y rápida además de ideal para estos días de calor que por fin estamos teniendo.La quinua, cada vez más de moda, es un alimento muy nutritivo y con un exquisito sabor, que combina con multitud…

ENSALADA DE PAPAYA CON JAMON

INGREDIENTES:LA MITAD DE 1/2 PAPAYA, UNAS LONCHAS DE JAMÓN SERRANO UN TOMATE KUMATO LECHUGA Para la vinagreta: 4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 2 CUCHARADAS DE VINAGRE DE MODENA SAL Y PIMIENTA NEGRA RECIÉN MOLIDA Mezclar los ingredientes…

Ensalada de la huerta

Llevo un montón sin publicar porque me entró un trabajo y me administro un poco mal el tiempo, y he dejado este blog mío una miajica desatendido. Pero vuelvo hoy prometiéndome a mí misma ser más constante… Esta ensalada la…

Ensalada de cuscus con verduras y pollo

Buenas tardes amig@s, casi siempre cuando hago pollo asado me suele sobrar un buen trozo de pechuga ya que la gente de mi casa no es muy amante de ella,asi que toca reciclar ,que no estamos para desperdiciar comida, en…

Ensalada de escarola, habitas, virutas de sepia y salsa romesco

Ingredientes 4 personas: 300 gr  de Habitas pequeñas sin vaina 1 escarola (Lo mas blanca posible) 2 sepias  (400-500 gr más o menos entre las dos) 2 dientes de ajo 2 ramas de perejil Para el romesco: 2 ñoras 1…

ENSALADA CON CABALLA

Ingredientes: Lechuga brotes tiernos Lentejas cocidas pardinas Uva blanca sin semillas Fresones troceados Pepino en trozos Caballa en conserva Maíz dulce en conserva Tomate pera troceado Aliño: Sal y aceite de oliva virgen extra Lea la receta completa: CAN JOAN…