En casa siempre gusta una buena ensalada. la de hoy la descubrimos el otro día en un bar de la localidad y nos encantó. Una ensalada sencilla pero llena de contrastes y sabores gracias a los ingredientes que la integra;…
Categoría: Ensaladas
ENSALADA DE BONITO EN ESCABECHE SUAVE
Aunque el calendario diga que ya estamos en otoño lo cierto es que estamos teniendo unas temperatura bastante cálidas aún. Es por eso por lo que aprovecho para enseñarles esta rica ensalada que preparé este verano. El bonito está…
ENSALADA DE SALMOREJO
Antes de que termine el verano, quiero enseñaros esta rica ensalada que me ha enseñado mi sobrina. Una ensalada diferente y llena de sabor. Gracias, María! – Poner en el fondo de cada cuenco el salmorejo, encima mezcla de lechugas,…
ENSALADA CON ANCHOAS
Lechuga brotes tiernosTomate peraQueso de cabraFiletes de anchoa en aceite de olivaTodo aliñado con GOMASIO y aceite de oliva virgen extra Lea la receta completa: CAN JOAN I SARA
ENSALADA CON MANZANA Y MELON
Ingredientes:Lechuga1 ManzanaBolas de melónQueso tiernoAnchos en aceiteSalAceite de oliva OLIS 1921 Crema de vinagre balsámicaDisponer todo en una fuente y regar con el aceite de oliva y la crema balsámica de Módena Lea la receta completa: CAN JOAN I SARA
ARROZ CREMOSO DE SEPIA Y LANGOSTINOS
Ingredientes para el arroz : 3 raciones240 grs. de arroz SABROZ 3 sepias pequeñas congeladas La Sirena 6 langostinos crudos congelados La Sirena 750 ml.aprox.. caldo de pescado (hecho con espinas y cabezas de merluza+1 zanahoria+1 cebolla) 50 grs. mantequilla …
ENSALADA DE PATATA A LA AMERICANA
– En una cazuela amplia con agua hirviendo y sal, cocer 6 patatas medianas enteras y lavadas, y 2 huevos. Cuando esté todo cocido, retirar y dejar templar. – Vinagreta: en un bol pequeño, poner ½ cebolla roja picada, ½…
ENSALADA DE CORDERO ESPECIADO CON FRESAS Y VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS
Seguimos con las propuestas veraniegas para este caluroso verano. En esta ocasión he preparado una ensalada de cordero especiado con fresas y una deliciosa vinagreta de frutos rojos. Hace unos meses en Madrid Gourmet preparé una ensalada parecida a ésta,…
Ensalada Saboyana. Vídeo Receta
Me encanta probar todo tipo de ensaladas, y cuando la vi en un recetario Francés me encanto la variedad de ingredientes y lo completa que quedaba. Es un plato bastante saciante al tener patatas, bacon y una salsa con bastante…
Ensalada Cobb. Vídeo Receta
Me encantan las Ensaladas en esta época del año, aunque en casa no faltan en ningún momento. La de hoy es de Estados Unidos, e incluso se puede convertir en un plato único para el almuerzo o en una estupenda…