Categoría: Ensaladas

Ensalada de cítricos y salmón ahumado

Una cosa que no te cuentan hasta que optas a un transplante es que no podrás volver a comer pomelo en tu vida. ¿Pomelo? La misma cara de sorpresa se nos puso a nosotros, pero es que el pomelo (y…

Ensalada de pasta a la caprese

Una ensalada que podemos comer tibia según terminamos de prepararla o bien dejarla enfriar, en cualquier caso está deliciosa. Ingredientes 4 personas 400 g de Pasta 250 g de tomates cherry 150 g Mozarella fresca Zumo de 1 limón 1…

ENSALADA CON GARBANZOS Y CABALLA

Ingredientes para 3 :400 grs. garbanzos cocidos       caballa al grill en aceite de oliva       pepino       pimiento rojo       lechuga brotes tiernos       olivas rellenas       maíz dulce       semillas de…

Ensalada de Queso Camembert, Naranja y Jamón. Vídeo Receta

En casa siempre gusta una buena ensalada. la de hoy la descubrimos el otro día en un bar de la localidad y nos encantó. Una ensalada sencilla pero llena de contrastes y sabores gracias a los ingredientes que la integra;…

ENSALADA DE BONITO EN ESCABECHE SUAVE

   Aunque el calendario diga que ya estamos en otoño lo cierto es que estamos teniendo unas temperatura bastante cálidas aún.   Es por eso por lo que aprovecho para enseñarles esta rica ensalada que preparé este verano.   El bonito está…

ENSALADA DE SALMOREJO

Antes de que termine el verano, quiero enseñaros esta rica ensalada que me ha enseñado mi sobrina. Una ensalada diferente y llena de sabor. Gracias, María! – Poner en el fondo de cada cuenco el salmorejo, encima mezcla de lechugas,…

ENSALADA CON ANCHOAS

Lechuga brotes tiernosTomate peraQueso de cabraFiletes de anchoa en aceite de olivaTodo aliñado con GOMASIO y aceite de oliva virgen extra Lea la receta completa: CAN JOAN I SARA

ENSALADA CON MANZANA Y MELON

Ingredientes:Lechuga1 ManzanaBolas de melónQueso tiernoAnchos en aceiteSalAceite de oliva OLIS 1921 Crema de vinagre balsámicaDisponer todo en una fuente y regar con el aceite de oliva y la crema balsámica de Módena Lea la receta completa: CAN JOAN I SARA

ARROZ CREMOSO DE SEPIA Y LANGOSTINOS

Ingredientes para el arroz : 3 raciones240 grs. de arroz SABROZ   3 sepias pequeñas congeladas La Sirena   6 langostinos crudos congelados La Sirena 750 ml.aprox.. caldo de pescado (hecho con espinas y cabezas de merluza+1 zanahoria+1 cebolla)   50 grs. mantequilla    …

ENSALADA DE PATATA A LA AMERICANA

– En una cazuela amplia con agua hirviendo y sal, cocer 6 patatas medianas enteras y lavadas, y 2 huevos. Cuando esté todo cocido, retirar y dejar templar.  – Vinagreta: en un bol pequeño, poner ½ cebolla roja picada, ½…