Categoría: DULCES

ROSQUILLAS ESPECIALES

Bueno el llamarlos especiales es por un ingrediente que uso, y aunque no soy muy amante de usar este tipo de ingredientes debo decir que me gustado el resultado, salen unas rosquillas con un sabor intenso y una textura deliciosa.…

BAKLAVA

 El baklava, baklawa o baclava es un dulce de origen árabe, concretamente de Turquía, que consiste en unos pastelitos formados de capas de pasta filo rellenas de pasta de nueces y horneados y posteriormente bañados en almíbar. Hay algunas variantes…

Pastel frío de naranja con caramelo

Un pastel muy refrescante que es muy sencillo de preparar y con el gusto a zumo de naranja natural pero muy suavizado por la leche condensada y la nata, una auténtica delicia. Podéis ver en internet muchas versiones con pocas…

OREJAS DE CARNAVAL

Es tiempo de Carnaval y como cualquier otra época del año también es época para tomar dulces típicos de estas fechas. En Galicia hay una profunda tradición de dulces típicos de Carnaval, y una de los exponentes máximos de lo…

OREJAS DE CARNAVAL

Estas orejas están buenas todo el año. INGREDIENTES 2 Huevos 50Ml Anís 500Gr Harina 100Gr Manteca de Cerdo 1 Pizca Sal 120Gr Azúcar Glass Ralladura de Limon y Naranja 100Ml Agua Templada Aceite de Oliva para Freír y Azúcar para…

Tarta de limón con leche evaporada y base de bizcochos (sin horno)

Si buscas un postre refrescante y que no te suponga ninguna complicación, aquí lo tienes. Una tarta perfecta para los que adoramos el limón. Para hacer la base suelo utilizar bizcochos secos ó de soletilla, pero también lo podemos hacer…

BOLLOS CON CREMA

Muy ricos merece la pena hacerlos INGREDIENTES Para los bollos: 450Gr Harina de Fuerza 240Ml Leche Templada 8 Gr Levadura seca(panadería) o 25Gr Levadura Fresca 120Gr Azúcar 2 Huevos 75Gr Mantequilla Pizca Sal Para la crema: 250Ml Leche vainilla Liquida…

BOLLOS DE MANTEQUILLA

Los bollos de mantequilla son un dulce típico de Bilbao, una masa tipo brioche en forma de bollo y rellena de crema de mantequilla. Parece ser que se trata de una adaptación de los bollos suizos. Aunque si los bollos suizos…