Categoría: DULCES

BUNDT CAKE DE FRESAS CON NATA

El tiempo sigue revuelto pero mañana a estas horas ya estaremos en primavera y una buena forma de celebrarlo es con un trozo de este riquísimo bizcocho o bundt cake que tiene entre sus ingredientes protagonistas a la fruta estrella…

Bizcocho de chocolate y mandarina

Todo un clásico y una auténtica delicia con una textura esponjosa y húmeda junto con la combinación de mandarina ó naranja y el chocolate qué forman un tándem perfecto.  En este caso lo hemos elaborado con zumo de mandarina porque…

NATILLAS SIN AZÚCAR (APTAS PARA DIABÉTICOS)

A menos de dos semanas para Semana Santa llegan a nuestras cocinas los olores típicos de esta época, canela, limón, anís….. Y hoy la receta huele a canela y limón, pero con una peculiaridad, y es que no lleva azúcar,…

Brownie cheesecake

Espectacular combinación de sabores, en la que el chocolate negro del brownie con el crujiente que le aportan las nueces se junta con la cremosidad de la capa de cheesecake.  Ingredientes para un molde de 20 cmsPara la capa de…

Brownie cheesecake

Espectacular combinación de sabores, en la que el chocolate negro del brownie con el crujiente que le aportan las nueces se junta con la cremosidad de la capa de cheesecake.  Ingredientes para un molde de 20 cmsPara la capa de…

Cuajada de mascarpone (Tipo flan)

Una cuajada con una cremosidad inigualable debido al queso mascarpone que junto con el caramelo adquiere un parecido y cierto sabor a flan, aunque no llega a serlo al no llevar huevo, en cualquier caso es un postre exquisito que…

ROSQUILLAS ESPECIALES

Bueno el llamarlos especiales es por un ingrediente que uso, y aunque no soy muy amante de usar este tipo de ingredientes debo decir que me gustado el resultado, salen unas rosquillas con un sabor intenso y una textura deliciosa.…

BAKLAVA

 El baklava, baklawa o baclava es un dulce de origen árabe, concretamente de Turquía, que consiste en unos pastelitos formados de capas de pasta filo rellenas de pasta de nueces y horneados y posteriormente bañados en almíbar. Hay algunas variantes…