Categoría: DULCES

Mandarinas confitadas

Las mandarinas confitadas caseras no tienen nada que ver con la mayoría de las que venden ya elaboradas. El procedimiento para prepararlas es un poco largo por los tiempos de espera, ya que hay que comenzar a prepararlas 48 horas…

BUNDT CAKE DE LIMÓN Y ARÁNDANOS

Volvemos a la normalidad después de las fiestas navideñas y de unas semanas de culpa por los excesos navideños, ahora ya parece que nos hemos olvidado de los propósitos de año nuevo y hemos sucumbido a nuestro dulce semanal. Los…

Panna cotta de café

Ingredientes (10 vasitos aprox.) 500 ml de café 800 ml de nata para montar 370g de leche condensada Caramelo líquido 8 hojas de gelatina gotas de chocolate Elaboración Ponemos agua a temperatura ambiente en un plato hondo o cuenco y…

Serradura portuguesa

Es un postre típico portugués de ingredientes sencillos y con un sabor exquisito. Perfecto para tenerlo preparado el día anterior ya que así estará más asentado y la galleta se empapa un poco más con la nata lo que da…

Árbol de Navidad de hojaldre y crema de cacao

Ingredientes 2 láminas de hojaldre rectangulares crema de cacao 300 g 1 huevo azúcar blanquilla azúcar glass (Opcional) Elaboración Extendemos una de las láminas de hojaldre dejándola en el papel vegetal en que viene y la ponemos en una bandeja…

Bizcocho de yogur

Quería estrenar un molde para Angel Food y al darme cuenta que aun no tenía publicada la receta del famoso Bizcocho de yogur en el que para medir la cantidad de algunos de sus ingredientes sólo empleamos la medida del…

PASTELES DE GLORIA

Día 13 de diciembre y se acerca vertiginosamente la Navidad. Así que la propuesta para hoy es una de esas que completarán nuestra bandejita de dulces navideños. El mazapán no es mi dulce preferido, pero si se trata del casero,…

Galette de manzana

Ingredientes Masa brisa 2 ó 3 manzanas granny smith El zumo de 1 limón 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharada más de azúcar para decorar 1 cucharadita de canela en polvo 20 g de mantequilla 1 huevo pequeño   Elaboración…