Categoría: DULCES

ROSQUILLAS ESPECIALES

Bueno el llamarlos especiales es por un ingrediente que uso, y aunque no soy muy amante de usar este tipo de ingredientes debo decir que me gustado el resultado, salen unas rosquillas con un sabor intenso y una textura deliciosa.…

BAKLAVA

 El baklava, baklawa o baclava es un dulce de origen árabe, concretamente de Turquía, que consiste en unos pastelitos formados de capas de pasta filo rellenas de pasta de nueces y horneados y posteriormente bañados en almíbar. Hay algunas variantes…

Pastel frío de naranja con caramelo

Un pastel muy refrescante que es muy sencillo de preparar y con el gusto a zumo de naranja natural pero muy suavizado por la leche condensada y la nata, una auténtica delicia. Podéis ver en internet muchas versiones con pocas…

OREJAS DE CARNAVAL

Es tiempo de Carnaval y como cualquier otra época del año también es época para tomar dulces típicos de estas fechas. En Galicia hay una profunda tradición de dulces típicos de Carnaval, y una de los exponentes máximos de lo…

OREJAS DE CARNAVAL

Estas orejas están buenas todo el año. INGREDIENTES 2 Huevos 50Ml Anís 500Gr Harina 100Gr Manteca de Cerdo 1 Pizca Sal 120Gr Azúcar Glass Ralladura de Limon y Naranja 100Ml Agua Templada Aceite de Oliva para Freír y Azúcar para…

Tarta de limón con leche evaporada y base de bizcochos (sin horno)

Si buscas un postre refrescante y que no te suponga ninguna complicación, aquí lo tienes. Una tarta perfecta para los que adoramos el limón. Para hacer la base suelo utilizar bizcochos secos ó de soletilla, pero también lo podemos hacer…

BOLLOS CON CREMA

Muy ricos merece la pena hacerlos INGREDIENTES Para los bollos: 450Gr Harina de Fuerza 240Ml Leche Templada 8 Gr Levadura seca(panadería) o 25Gr Levadura Fresca 120Gr Azúcar 2 Huevos 75Gr Mantequilla Pizca Sal Para la crema: 250Ml Leche vainilla Liquida…

BOLLOS DE MANTEQUILLA

Los bollos de mantequilla son un dulce típico de Bilbao, una masa tipo brioche en forma de bollo y rellena de crema de mantequilla. Parece ser que se trata de una adaptación de los bollos suizos. Aunque si los bollos suizos…

Tarta de mousse de naranja (sin horno)

Es una tarta cremosa y muy ligera de comer, con un delicioso gusto a naranja. Al ser una tarta de naranja, lo único que tenemos que hacer es emplear unas naranjas de calidad, en este caso Naranjas Mirador, qué son…