Categoría: DULCES

MAGDALENAS DE CALABAZA

Seguimos enriqueciendo el recetario de calabaza para aprovechar todas las calabazas de temporada. En esta ocasión, y tras el éxito que tiene el bizcocho de calabaza desde que lo publiqué hace años, he decidido preparar unas riquísimas magdalenas de calabaza.…

Pastel de queso japonés (sólo tres ingredientes)

Resulta increible que con sólo 3 ingredientes tan sencillos podamos preparar un pastel de queso tan rico con una textura de lo más esponjosa y ligera. Hay muchas recetas de este pastel de queso en la web, y en la…

Pastel de requesón y naranja ó quesada gallega de naranja

Ingredientes 400 g de Requesón4 huevosLa ralladura de 1 limónEl zumo y la ralladura de 2 naranjas (Naranjas Mirador)1 sobre de levadura175 g de azúcar2 yogures naturales tipo griego300 g de harina100 ml de leche entera20 g de azúcar glas…

CUÑAS

El dulce favorito de mi cuñado Pedro,  dicho y hecho. INGREDIENTES 1/2Kg. Harina de Fuerza 10Gr. Sal 60Gr. Azúcar 1 Huevo 75Gr. Mantequilla o Manteca 5Gr. Mejorante 1 Pizca Vainilla 250Ml. Leche 40Gr Levadura      (Para la crema al…

Tarta de Zanahoria

Ingredientes para el bizcocho 375 g de zanahoria rallada 75 gr de mantequilla 100 ml de aceite de oliva virgen 175 g de azúcar moreno 75 g de azúcar blanquilla 4 huevos 250 gr de harina integral 3 cucharaditas de…

Bizcocho de manzanilla, anís y limón

Ingredientes 4 huevos200 g de harina1 sobre levadura en polvo200 g de azúcar2 cucharadas de azúcar avainillado1 yogur griego100 ml de aceite de oliva100 ml de leche5 bolsas de infusión de manzanilla con anís (Infutisa)La rajadura de la piel de…

Palmeritas de hojaldre

Si hay una receta sencilla para preparar un dulce en cuestión de minutos, esta es la de las palmeritas de hojaldre caseras. Y por si fuera poco, sólo necesitamos dos ingredientes y estos son muy comunes.  Incluso si tenemos niños,…