Categoría: CARNES

Pollo asado a la provenzal

Hoy despedimos la semana con un plato economico, sano, facil y que gusta a todos, porque a quien no le gusta el pollo al horno?acompañado de sus patatitas es un plato tanto de diario como para una comida de Domingo,…

Chuletas de cerdo a la cazadora

Hoy unas chuletas de cerdo,dejamos atras las clasicas chuletas fritas o a la plancha y las hacemos en  una salsita con champiñones quedando asi muy tiernas y jugosas, probarlas, os gustaran. Ingredientes: 6 chuletas de cerdo 3 dientes de ajo1/2 cebolla 100…

Estofado de Ternera Gallega al Orujo en Cocotte …..

Vamos a empezar la semana con un estofado de ternera  Gallega con  orujo con el que os dejaran el plato requete limpio. Preparar este rico estofado es bastante fácil, no se si habéis probado a cocinar con orujo , si…

Macarrones con Carne Picada. Vídeo Receta

Este plato siempre ha sido un clásico en mi casa. El típico plato de Macarrones con salsa de tomate y carne picada, que convertía la comida en casa en una fiesta para todos. Nos encantaba que mi madre los preparara…

Magret de Pato con Cebolla Caramelizada. Vídeo Receta

La carne de pato me ha gustado desde siempre, pero hasta hace muy poco era complicado conseguirla por donde yo vivo. Hoy en día ha mejorado la posibilidad de acceder a todo este tipo de productos, y entre ellos el…

Sopa de Gallina. Vídeo Receta

La Cocina Griega siempre nos sorprende. Hoy comparto una sopa muy sencilla y diferente. Esta sopa la vamos a preparar con carne de Gallina, pero lo que le da un toque exquisito al final es el huevo mezclado con el…

Croquetas de albóndigas con salsa de sofrito

Para 4 personas: 200 gr de carne de ternera picada. 200 gr de carne de cerdo picada. 100 gr de  tocino entreverado  picado 1 huevo entero y 1 yema 1 diente de ajo. Perejil picadito Sal, pimienta 30 gramos de…

Conejo a la mostaza al horno

Ingredientes 2 personas: 1 conejo pequeño partido en cuartos  2 cucharadas de postre de Mostaza  (Yo  de la marca Maille  al vino blanco “Fina selección” Aceite de oliva virgen extra Hierbas aromáticas de molinillo (orégano, albahaca, romero, tomillo, tomate seco…