Categoría: CARNES

Tumbet Mallorquín. Vídeo Receta

Viajamos a las Islas Baleares para conocer su interesante y variada gastronomía. Hoy vamos a conocer el Tumbet Mallorquín, un plato de verduras acompañado en esta ocasión, como me explico una amiga de las Islas, de filetes de Lomo de…

Filetes de Pollo a la Napolitana. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con un plato sencillo y muy sabroso. Me encontré con esta receta no hace mucho y me llamó mucho la atención la combinación de sabores. Por supuesto los filetes empanados en casa nos encantan y si a…

Lomo de Cerdo en Escabeche …

Empiezo la semana con una receta tradicional esas que vamos heredando de nuestras abuelas y madres.No es el primer escabeche que tengo en el blog , en verano nunca faltan en mi frigorífico junto a una ensalada son una cena…

Fasoi Embragadi (Guiso de Alubias con Salchichas)

Sigo descubriendo las bondades de la cocina Italiana. Me encanta descubrir nuevos platos y nuevas posibilidades, no todo es pasta o pizza. El guiso de hoy es tradicional de la zona norte Italiana. Es una combinación sencilla; alubias, salchichas, laurel,…

Conejo al Romero. Vídeo Receta

Desde siempre he dicho que la carne de Conejo es una de mis preferidas a la hora de comer. Hoy me he fijado en un recetario de Huelva para preparar esta deliciosa y sencilla receta. El conejo en esta ocasión…

Solomillo de cerdo en hojaldre

 Hoy vamos a preparar unos solomillos de cerdo en hojaldre, o solomillo Wellington, una receta sencilla muy lucida y deliciosa para un dia de fiesta, y con ella os dejo hasta Septiembre, llevo un tiempo muy liada y por unas…

ARANCINI, LAS CROQUETAS ITALIANAS DE ARROZ

Hoy os traigo una receta tradicional siciliana, los arancine o arancini son unas croquetas de arroz rellenas que tienen forma redondeada y color ligeramente anaranjado por el añadido del azafrán a la pasta de arroz. En algunos lugares se le…