Categoría: CARNES

POLLO RELLENO DE CARNE, PATE Y MANZANA

Esta es una forma deliciosa de comer pollo. Las alternativas para el relleno son muchísimas y, en este caso,  me gustó la idea de mezclar la carne con el paté. No tiene ninguna dificultad salvo el deshuesado del pollo que…

CERDO AL ESTILO CHINO CON ARROZ CINCO DELICIAS

PARA LA CARNE : Carne de cerdo de pierna . Jengibre rallado . Manteca. Salsa de soja. Vino blanco seco medio vaso . Ajo en láminas. Aceite unas dos cucharadas soperas . Azúcar una pizca . Sal. Pimienta molida. ARROZ…

Pollo a la cerveza

Hoy os dejo una receta, facilisima , ligera y muy rica.La cerveza evapora totalmente el alcohol mientras se cocina y le da un gusto muy bueno al pollo. Ingredientes:  1 pollo 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo 1…

FAJITAS DE POLLO MEXICANAS

Por aquí, por la zona, es difícil encontrar un buen restaurante mexicano, o por lo menos yo no lo conozco, aunque es un tipo de comida que me suele gustar mucho y por ello echo de menos un restaurante que…

Albondigas

 Estas son las albondigas que publico  Oli  en su blog,  que en cuanto las vi  tome nota de la receta porque se me quedaron clavaditas en la retina de la buena pinta que tenian y sabia  las proximas albondigas que…

Pechugas al horno rellenas de verduras

INGREDIENTES ( 4 personas) 4 filetes de pechuga de pollo grandes 300 gr de espinacas frescas 2 cebollas 4 zanahorias 3 cucharas de salsa de tomate Una pastilla de caldo de carne sal, pimienta molida  perejil y ajo picado aceite…

POLLO EN SALSA DE CAVA, MANZANA Y ESTRAGON

Aquí tenéis una idea para preparar el pollo de forma diferente que no os defraudará. Es una receta muy sencilla y rápida. La salsa, de sabor suave, puede triturarse para formar una crema ligera pero a mí me gusta mucho…

Pollo al ajillo con papas a lo pobre

INGREDIENTES  ( 4 personas) Un pollo grade partido en  trozos pequeños 9 dientes de ajo Un vaso de vino blanco Una pastilla de caldo Un vaso de agua 4 patatas medianas 2 pimientos verdes 1 cebolla 4 dientes de ajo…

Hamburguesa-tortuga

Una cena divertida…… para los peques de la casa….. Ingredientes:HamburguesaBaconSalchichasPreparación:Vestir el bacon sobre la hamburguesa.Cortar la salchicha, dando la forma a las patas, cola y cabeza.Introducir al horno a  200ºC unos 20 minutos. Divertidas!! Lea la receta completa: Danza en…

Mollete con Jamón Serrano y Tomate

Lo de hoy no puedo decir que sea una receta propiamente dicho, es uno de mis desayunos habituales, puedo afirmar que es una de las mejores maneras de comenzar la mañana. El mollete por muchas zonas de Andalucía es una…