Categoría: CARNES

SOLOMILLO DE CERDO IBERICO CON SALSA ROQUEFORT Y AVELLANAS

Las cosas cambian porque tienen que cambiar, como cambia el tiempo o la vida, por el azar o por su pariente el destino. El caso es que os estoy ofreciendo una receta de esas que serían imposibles para mí. Odiaba…

PLUMA IBÉRICA EN SALSA DE BOLETUS

Al principio del verano me plantee un nuevo ritmo de publicación para estos días, mucho más sosegado, pero aún así me está costando llegar, je,je. Pero como os prometí que no iba a cerrar el blog por vacaciones sigo aquí,…

Pollo agrigulce

INGREDIENTES ( 4 personas) 4 muslos de pollo 3 patatas medianas 1 cebolla 2 cucharas de mostaza 1 cuchara de SIROPE DE AGAVE (lo podéis sustituir por miel) 2 cucharas de aceite de oliva 150 ml de agua sal perejil     …

Paella de conejo

Hoy os traigo un arroz con conejo que es una delicia, casi siempre suelo preparar el conejo solo y luego acompañarlo de arroz , patatas , etc, pero esta vez lo he preparado en paella, con muchas verduras, y ha…

Rollo de carne picada con bacon

Esta sí que es una receta bien fácil que no da problemas  y que está bien buena……. Ingredientes: Carne de ternera picada  Ajo  Cebolla Pimienta Sal Aceite de oliva Queso rallado Queso en lonchas BaconAceitunas verdes Preparación: Picamos la cebolla…

Empanada de Pasta Filo con Pollo (Tavuluk Börek)

De nuevo viajamos con esta entrada. En este caso a Turquía, con una receta muy sencilla y donde juega un papel muy importante la pasta filo, muy importante en la gastronomía de este país. La receta de hoy es una…

arroz con pechuga de pollo

INGREDIENTES ( 4 personas) 1 SOBRE KNORR, 1,2,3,sabores «fideos al estilo wok» 1 puerro 1 pimiento verde medio pimiento rojo medio calabacin 1 diente de ajo 400 gr de pechuga de pollo medio vaso de agua 150 grs de arroz …

POLLO ADOBADO CON ARROZ Y PIMIENTOS

No hace muchos días adobé pechugas de pollo para hacer unos pinchitos con pimientos y cebolla. Me sobró bastante así que recordé que en Sevilla es muy típico hacer arroz con esa carne adobada que le da un sabor tan…

CARRILLERAS AL OPORTO CON VERDURAS

Me agrada volver después de un descanso bloguero que se ha alargado un poco más de lo que pensaba. Ahora, recién estrenado el mes de agosto, cuando aún nos preocupa guardar la línea, cuando el calor nos quita el apetito,…