Categoría: CARNES

Solomillo Wellington con salsa de remolacha

  Es la primera vez que cocino esta receta tan famosa, y a la que le tenía muchas ganas de preparar. Su elaboración ha sido entretenida, pero ha merecido la pena, no será la única vez que lo prepare. Su…

POLLO CON VERDURA Y SALSA DE SOJA

Hace años, cuando descubrí la forma de cocinar con wok, me entusiasmé con ella, entusiasmo que poco a poco se fue quedando en el olvido, y, con dos wok en mi haber, uno eléctrico y el otro el de IKEA,…

Pizza a la Carbonara

La pizza de hoy ha surgido de probar diferentes ingredientes hasta conseguir un sabor parecido a la salsa carbonara. En casa ha gustado mucho la combinación de ingredientes y ha dado lugar a una pizza un poco diferente. Espero que…

guiso de carne con berenjena

INGREDIENTES ( 4 personas) 750 gr carne de cerdo 3 zanahorias 1 cebolla grande 1 berenjena grande un vaso de vino blanco una pastilla de caldo  pimienta molida aceite 2 dientes de ajo              …

CALLOS CON GARBANZOS

Hace unos meses María, del blog Cosicas dulces…. y alguna salada, convocó un concurso por su primer cumpleblog, y, aunque últimamente no suelo participar en ningún concurso, sobretodo por falta de tiempo, no podía fallarle a María, sobretodo porque es…

arroz con costillas al horno

INGREDIENTES ( 4 personas) costillas asadas al horno 3 salchichas frescas 300 gr de arroz 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 tomate 2 dientes de ajo pimienta molida 1 pastilla de caldo medio limo aceite        …

Costillas de cerdo al horno

INGREDIENTES  ( 4 personas) 1 kilo y medio de costillas de cerdo sal perejil 4 dientes de ajo aceite de oliva                     Bueno siiiiiiiiiiiii, con tan pocos ingredientes se pueden hacer…

Huevos Fritos con Chorizo

Que puedo decir de este clásico de la cocina Española, me trae un montón de recuerdos de mi niñez. Para mí el día que comíamos huevos fritos con chorizo era una fiesta, y encima si al lado había unas patatas…