Categoría: CARNES

Pollo Agridulce. Vídeo Receta

El Pollo agridulce es un clásico en los restaurantes chinos, y ya desde hace tiempo lo hago en casa. Es un plato sencillo y lleno de sabor, me gsutan los contrastes de salado y dulce, son una verdadera delicia. La…

Bucatini all’avellinese. Vídeo Receta

Con la receta de hoy volvemos con un tipo de pata menos conocido, los conocidos como Bucatini, el cual es una especie de Espagueti con un agujero longitudinal a través de el. Es una pasta originaria de Sicilia e ideal…

PASTEL DE CARNE Y HUEVOS

Otro año más celebramos el #díamundialdelhuevo, el día 11 de octubre este año, como siempre el segundo viernes de octubre, y ya se viene celebrando desde hace 24 años. Y como siempre daremos un rendido homenaje en la red a este…

Costilla de cerdo a la Barbacoa en Crock pot (Slow cooker ) ….

Empiezo la semana con una receta muy fácil de hacer yo he usado mi olla de cocción lenta  pero podéis usar el horno para hacerla. La crock pot es una olla muy usada en EEUU desde hace años ,las costillas…

Fingers de Pollo. Vídeo Receta

Vuelvo con una receta que es literalmente para chuparse los dedos. Hablo de los Fingers de Pollo, crujientes tiras de pollo con especias que le da un sabor delicioso. No podrás parar cuando pruebes la primera.  La receta como muchas…

SOPA DE PUERROS Y CARNE PICADA

Otra de las recetas que me traje de mi viaje a Alemania es ésta, una sopa que pudimos tomar el día que llegamos y que me encantó. Se trata de un plato tradicional de la cocina alemana bastante contundente y…

Fideos Chinos con Ternera. Vídeo Receta

Volvemos con la cocina oriental. Combinaremos los fideos chinos con un poco de verduras y la salsa de soja y de ostras que aportan un sabor delicioso al resultado. Si tenemos un wok, nos ayudará con el resultado a la…

Terrina de conejo con manzana

Esta receta es un claro ejemplo de hacer de mi capa un sayo, porque la receta decía que había que esterilizar el bote dos horas y dejar la terrina varios meses antes de comerla, y mira, una cosa es que…