Categoría: carne

Rollo de carne picada relleno

Este es un rollo de carne picada muy sencillito, pero que queda muy vistoso con el relleno, y la carne, sale muy jugosa.Desde que lo vi, hace ya tiempo, en “La cocina de Lechuza”, lo he preparado muchas veces. Suelo…

Rollo de carne picada relleno

Este es un rollo de carne picada muy sencillito, pero que queda muy vistoso con el relleno, y la carne, sale muy jugosa.Desde que lo vi, hace ya tiempo, en “La cocina de Lechuza”, lo he preparado muchas veces. Suelo…

Solomillo ibérico relleno en salsa de setas.

El solomillo de cerdo ibérico es una carne muy “agradecida”. Siempre sale bien, tierna y sabrosa.En esta ocasión, como a mí me gusta rellenar todo, ya lo sabéis, también le ha tocado al solomillo. Y lo acompañamos con una deliciosa…

Solomillo ibérico relleno en salsa de setas.

El solomillo de cerdo ibérico es una carne muy “agradecida”. Siempre sale bien, tierna y sabrosa.En esta ocasión, como a mí me gusta rellenar todo, ya lo sabéis, también le ha tocado al solomillo. Y lo acompañamos con una deliciosa…

Chuletas de cerdo con ensalada de mijo

Las chuletas de cerdo son de “esos” ingredientes que nos pueden resolver fácilmente una comida o cena. Chuletas de cerdo a la plancha, al horno, rebozadas,… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. ©…

Chuletas de cerdo con ensalada de mijo

Las chuletas de cerdo son de “esos” ingredientes que nos pueden resolver fácilmente una comida o cena. Chuletas de cerdo a la plancha, al horno, rebozadas,… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. ©…

Matambrito de cerdo al horno

 Llovia, y muy fuerte, asado no se podía hacer, así que hacíamos con este matambrito de cerdo? No quedaba otra que hacerla al horno y quedó muy bueno!!! Fácil de preparar, el secreto está en la cocción.  El matambre es…

Osobucco con papas o patatas

 Este es un plato económico, fácil de preparar y muy rico. Ideal para pasar estos días fríos de inviernos.  El osobucco es un corte de carne barata que siempre se usa para preparar sopa y puchero, y en realidad podes…