Categoría: carne

PASTEL DE POLLO SALUDABLE

 Esta receta tiene muchas opciones:  me parece perfecta como entrante servido en porciones o de plato principal acompañado con una guarnición. Se puede servir en caliente o frio con alguna salsa como la tártara. Ideal para la cena como segundo…

Pollo guisado a la cerveza (Crockpot)

Sigo viva, aunque terriblemente vaga y poco inspirada a la hora de escribir en el blog.Pero no quiero aparcarlo definitivamente, aunque me siento muy apartada y muy lejana de todo ese mundillo blogueril-culinario.Quizá la solución sea mantener la idea inicial,…

MUSAKA FACIL

    La musaka o moussaka es una pastel de berenjena y carne, tipica receta de la cocina  griega que se ha ido adaptando por todo el mundo. Al principio, yo la hacía sin patata en la base, pero la…

Croquetas de jamón y setas en Thermomix

Como podéis comprobar, estoy absolutamente vaga para publicar, y un tanto desconectada del mundillo blogueril.No quiero, sin embargo, desconectarme del todo. Así que seguiré publicando, pero a un ritmo más irregular.Éste es mi cuaderno de recetas y de viajes, donde…

Costillas de ternera asadas

Las costillas de ternera no son fáciles de encontrar, pero cuando las ves expuestas en la vitrina de la carnicería es difícil quitarlas el ojo de encima e… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB:…

Stracetti de Pollo a la Sorrentina. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con la variada y rica cocina Italiana. En este caso la carne de pollo es la protagonista del plato, junto con la salsa de tomate, la mozzarella y el imprescindible parmesano. Es un plato sencillo y nada…

Cachopos Filetes empanados rellenos

Este año fuí a los Picos de Europa, en Asturias el plato preferido por supuesto son los cachopos. Como ven en la foto, son gigantes, ocupan 2 platos de los normales, este se sirve en una fuente. La foto la…

Calamarata con Ragú de Pollo. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con la cocina Italiana, una de mis favoritas. Hoy si, con un delicioso, y sencillo plato de pasta. Para la receta de hoy usaré la Pasta Calamarata, que recibe su nombre por su parecido a las anillas…