Categoría: carne

Albóndigas de carne

Cuantas veces nos ha pasado que vamos a comer o a cenar a un Burger y salimos de él con sobras que, una vez en el frigo, no sabemos qué hacer con ellas. Lo… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo…

Pechugas de pollo a la plancha con salsa de queso

Hoy os traigo una receta que es lo más simple del mundo: unas pechugas a la plancha, pero con una salsita que marca la diferencia y las convierte en un plato de lujo. Además, y aun cuando no queramos tomarlas…

Pastel de pollo y puré de patata

El pastel de carne y puré de patatas ha sido, desde siempre, un “clásico” en mi casa, pero con carne de ternera.De hecho, en este blog podéis encontrar una versión con carne picada, hecha en Thermomix,  y otra “de reciclaje”,…

LOMO EN MANTECA

           Si hay algo que me gusta para desayunar y que como sólo una vez al año es precisamente el lomo en manteca. Me encanta y más como lo hace mi madre, pero es tan calórico…

PASTEL DE POLLO SALUDABLE

 Esta receta tiene muchas opciones:  me parece perfecta como entrante servido en porciones o de plato principal acompañado con una guarnición. Se puede servir en caliente o frio con alguna salsa como la tártara. Ideal para la cena como segundo…

Pollo guisado a la cerveza (Crockpot)

Sigo viva, aunque terriblemente vaga y poco inspirada a la hora de escribir en el blog.Pero no quiero aparcarlo definitivamente, aunque me siento muy apartada y muy lejana de todo ese mundillo blogueril-culinario.Quizá la solución sea mantener la idea inicial,…

MUSAKA FACIL

    La musaka o moussaka es una pastel de berenjena y carne, tipica receta de la cocina  griega que se ha ido adaptando por todo el mundo. Al principio, yo la hacía sin patata en la base, pero la…

Croquetas de jamón y setas en Thermomix

Como podéis comprobar, estoy absolutamente vaga para publicar, y un tanto desconectada del mundillo blogueril.No quiero, sin embargo, desconectarme del todo. Así que seguiré publicando, pero a un ritmo más irregular.Éste es mi cuaderno de recetas y de viajes, donde…

Costillas de ternera asadas

Las costillas de ternera no son fáciles de encontrar, pero cuando las ves expuestas en la vitrina de la carnicería es difícil quitarlas el ojo de encima e… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB:…

Stracetti de Pollo a la Sorrentina. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con la variada y rica cocina Italiana. En este caso la carne de pollo es la protagonista del plato, junto con la salsa de tomate, la mozzarella y el imprescindible parmesano. Es un plato sencillo y nada…