De bien sabido es que el arroz es un alimento básico en muchas partes del mundo. Es un cereal que lo podemos cocinar de mil maneras y siempre gusta, en casa somos muy arroceros y aunque siempre he preparado…
Categoría: ARROZ
ARROZ CALDOSO CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS
Tardaremos más en escribir la receta que en hacerla. Este arroz lo preparé el otro día en casa de mi madre, mi padre es fan de los arroces caldosos, aunque mi madre nunca se atreve a prepararlos. Así que cuando…
Arroz blanco para guarnición
Receta rápida y sencilla de arroz blanco para guarniciones, queda el grano suelto y con un sabor muy rico. El arroz se hace en el cestillo de la Thermomix, no está sumergido en el caldo, se va salpicando. Es la…
Risotto de setas y manzana
Delicioso risotto con sabor a setas y manzana, con el rico gusto que aporta el caldo de carne y el toque crujiente de las nueces. Muy sencillo de preparar y realmente bueno. En la Thermomix los risottos salen genial y después…
Arroz caldoso de pollo con especias
Un arroz caldoso con sabor intenso a especias, con ricos trocitos de pollo. Una receta sencilla y muy económica para disfrutar de un arroz caldoso cualquier día. A parte de la cocina italiana, los arroces son otra de mis predilecciones…
Rissotto con queso brie, jamón y nueces
Delicioso risotto con un rico sabor a jamón serrano, con la cremosidad que aporta el queso brie y el rico toque de las nueces. Muy sencillo de preparar. Hace tiempo que tenía el antojo de comer un buen risotto y…
ARROZ CON BACALAO
Receta simple donde las haya, y para mí que siempre digo que la paella es mi comida favorita, no podía falta aquí. La hago mucho, porque es sencilla, barata y rápida. Una comida completa, equilibrada…
ARROZ CON BACALAO
En una paellera ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva virgen, donde rehogamos un pimiento cortado a cuadritos {yo aproveché un paquete que compré en Lidl que traía pimientos pequeños de colores: rojo, naranja y…
Cakes de arroz y verduras
Te sobró arroz cocido? No sabes que preparar? Acá te dejo una receta muy fácil, muy económica e ideal para que los chicos coman. En vez de hacerlos fritos lo hacemos en la plancha y quedan buenísimas estas tortitas. Se…
Arroz con leche de “Las recetas de mi madre de Joan Roca”
Lea la receta completa: acibecheria