Categoría: APERITIVOS

Churrasquitos de falda de cordero con salsa lactonesa

Sinceramente no sabía lo que eran los churrasquitos hasta que  asistí a un taller de formación  sobre los nuevos cortes del cordero, os lo contaba  aquí . Nada más llegar me propuse prepararlos, sencillos de hacer, y encima con un corte económico…

Croquetas de queso Stiltón

Ingredientes para unas 20-25 unidades: 100 gr de queso Stiltón o queso azul. 20 gr de mantequilla 20 gr de aceite oliva virgen extra 1 cebolla mediana 50 gr de harina 200 gr de leche evaporada ideal o leche normal…

Vasito de crema de espárragos verdes y blancos con jamón

Ya sé que fueron hace  unos meses, desde entonces lo he preparado en varias ocasiones, pero estas Navidades pasadas hice este aperitivo y siempre, antes de llevar a la mesa algo nuevo, suelo hacerlo previamente para asegurarme de que sale…

Gambas al ajillo

Recuerdo cuando las pedías en un restaurante, os hablo de muchos años y  te traían una cazuelita de barro, tapada con un plato, por que se estaban terminados de hacer  las gambas y te aconsejaban de esperar un poco para…

Tostadas con ajo, tomate, encurtidos y queso curado

Me encanta comer de picoteo, ya sea en una comida con un bueno, variado y completo aperitivo o bien en una cena donde un  surtido de platitos hace que podamos comer lo que más nos guste haciendo que la velada…

Patatas fritas, cebolla crujiente y yema de huevo

Ingredientes: Patatas tipo chips fritas en casa  previamente o compradas Huevos ecológicos o camperos tamaño mediano Cebolla frita crujiente Elaboración: Para este aperitivo contar 1 yema por persona más o menos. Poner las yemas en un cuenco al Baño María e  ir…

Chips de berenjena a la cerveza con miel

Ingredientes: 1 Berenjenas (lo más pequeña posible) 1 lata de cerveza Harina normal y harina de garbanzo mezcladas al 50% Aceite de oliva virgen extra Sal Rosa fina  del Himalaya o sal común. Miel Elaboración: Lavar las berenjenas secarlas y…

POLLO ESTILO KENTUCKY "MAHESO"

Hoy menú festivo gracias a MAHESO y su producto POLLO ESTILO KENTUCKY.Lo hemos preparado en el horno , siguiendo instrucciones durante 10 minutos.Y ha quedado un pollo jugoso que nos ha encantado. MENUAperitivo : Queso tierno y curado     …

HUMMUS

Ingredientes :400 grs. garbanzos cocidos       zumo de medio limón    1 cucharadita de café de ajo en polvo    2 cucharadas de sésamo tostado en polvo (triturado)    1 cucharada de comino100 ml. agua       pizca de…

CROQUETAS DE COCIDO SIN LACTOSA "MAHESO"

Un producto novedoso de MAHESO por ser Sin Lactosa : Las Croquetas de Cocido.Las preparamos al horno durante 10 minutos y fueron perfectas para completar la comida demediodía.El sabor buenísimo, nos salieron en el envase 9 croquetas.Totalmente recomendables. MENUAlubias con…