Categoría: APERITIVOS

Albóndigas de brócoli con parmesano

Si, albóndigas de brócoli, y es que podemos encontrar  habitualmente las clásicas de carne o las de pescado, pocas veces recurrimos a las verduras, y os he de decir que cuanto más va, más de me decanto por todo “lo…

Tostadas con mermelada de pimiento y butifarra negra

Es que el título ya lo describe casi en su totalidad, se come en dos bocados y el contraste de sabores y texturas es idóneo para un aperitivo o comida de picoteo, además, se hace en poquísimo tiempo. Vamos pues,…

Paté sencillo de atún y surimi

     Hoy traemos a nuestra cocina unos canapés que hicimos por estas fiestas navideñas. Ya sabemos que en el mercado existen infinidad de patés de sabores distintos; pero también los patés caseros además de rico,  no llevan conservantes, utilizamos…

Menú Completo de Navidad por Vicky

Os dejo el menú de Nochebuena – Navidad… por si queréis coger ideas… La receta Menú Completo de Navidad por Vicky se publicó primero en MundoRecetas – Recetas de cocina con Thermomix para el día a día Recetas relacionadas Lea la…

Rocas de patatas chips

Ingredientes para unas 10 personas: 250 g de chocolate negro 150 g de patatas fritas tipo chips 10 g de aceite de oliva 1 cucharada de sal Maldòn Elaboración: Colocamos las patatas chips en una bolsa de plástico y las…

Cucuruchos rellenos de queso y salmón

Ingredientes para 20-25 cucuruchos mini: Para el cucurucho: 1 rollo de Masa Brick 1 huevo batido Para el relleno: 70 gr. de queso Philadelphia 20 gr. de cebolla troceada 150 gr. de salmón ahumado 30-60 gr. de leche evaporada (puede…

Cucuruchos rellenos de crema de foie y manzana

Una manera rápida de preparar un aperitivo estas Navidades con un bonito y colorido resultado es emplear productos que ya vienen comercializados, como son las tartaletas, volovanes y también estos bonitos y vistosos cucuruchos de colores que son perfectos para…

DIEZ APERITIVOS CON LOS QUE QUEDAR MUY BIEN EN NAVIDAD

De nuevo me han pedido este año que prepare varios recopilatorios para ofrecer propuestas variadas a los menús navideños, y empezamos por los aperitivos, los que abren cualquier comida navideña. Hay diez propuestas, cada una diferente, unas frías y otras…

"PIONONO" DE HIGOS CON FOIE MI-CUIT

Ayer comenzó la International #SherryWeek del 2019, una semana donde a través de numerosos actos y eventos se pone en conocimiento del mundo la grandeza del vino de Jerez. Entre las múltiples actividades tenemos en marcha un concurso de blogueros,…

TARTALETAS DE PLATEADAS AL AJILLO CON GAMBAS Y HUEVO DE CODORNIZ

La propuesta de este mes para  VIČI viene llena de sabor, con una presentación ideal para las fiestas navideñas que se aproximan y con una combinación de ingredientes perfecta. Las tartaletas dan mucho juego porque se pueden rellenar de lo que queramos,…