Categoría: APERITIVOS

Dados de tortilla de patatas rebozada y cebolla caramelizada

Ingredientes: Tortilla de patata (ya hecha previamente) (La mía también le he puesto un poco de cebolla dentro) Cebolla caramelizada (receta aquí) Huevos Pan rallado Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Tal fácil como cortar la tortilla  a dados de bocado,…

CROQUETAS EXPERIENCE "MAHESO"

MAHESO nos ofrece un producto muy novedoso las croquetas EXPERIENCE Con sabores muy variadosOLIMPIA : De guaraná y alga espirulinaVENUS : De mango y macaMAX : Toque picante de cayena y jalapeñoGINA : Toque de Gin Tonic Las hicimos fritas…

Albóndigas de Ternera con Manzana por Cuine

Estas albóndigas son deliciosas, tiernas y con un toque refrescante, totalmente recomendables… La receta Albóndigas de Ternera con Manzana por Cuine se publicó primero en MundoRecetas – Recetas de cocina con Thermomix para el día a día Recetas relacionadas Lea…

Croquetas de garbanzos con curry

Mi hija me pide de vez en cuando que le haga hummus (aquí) ,  le gusta mucho,  ella también se lo hace, pero aquello de que si no te lo tienes que hacer,  mejor (y todo sea dicho de paso,…

Semi esfera de berberechos con su jugo y su salsa

Ingredientes: para 22-24 unidades 1 lata de berberechos de buena calidad Aceitunas rellenas Agua mineral Hojas de gelatina (2 hojas para 100 ml de líquido) Salsa de berberechos Patatas fritas onduladas Moldede silicona de semiesferas Elaboración: Escurrimos una lata de…

CROQUETAS DE BRANDADA DE BACALAO "MAHESO"

Una delicia de menú,  con unas ricas croquetas de brandada de bacalao MAHESOEstas croquetas, las preparamos friéndolas en sartén en solo 5 minutos.Y para complementar el menú, preparamos unas Conchas de Pescado y MariscoELABORACIONMerluza y gambas hervidas y troceadaAñadiendo bechamel…

Endivias rellenas con pipirrana de gambas

¿Os suena lo de Pipirrana de gambas (aquí)? , publiqué ese aperitivo a principios de verano del 2012. No ha llovido ni nada.  Y no solo sirve como aperitivo ya que es un entrante  excelente  que tiene muchas virtudes  (por…

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE SURIMI

Aunque el tiempo parece que se resiste, la verdad es que pronto estaremos arreglando nuestras terrazas para disfrutar al aire libre de nuestras comidas informales. Así que vamos haciendo acopio de recetas que nos van a venir geniales para los…

BUÑUELOS DE BACALAO "MAHESO"

 MAHESO esta vez nos ofrece un producto delicioso de sabor y muy esponjoso. Los hicimos en freidora 3 minutos, aunque también se puede preparar en el horno.Acompañados de unas completas ensaladas, pudimos disfrutar de una comida estupenda.  EnsaladasLechuga trocaderoLechuga hoja…

Bocaditos de tomate y ricotta por Clemenvilla

Introducción: Un aperitivo o entrante fácil y muy resultón. Ingredientes: Para preparar el tomate: – 3 Huevos. – 90 gr. de harina. – 1 bote de tomate para freír troceado. – 80 gr. de olivas negras sin hueso ( troceadas).…