Autor: Vino y Miel

Batido de espinacas, pepino, manzana, piña y melón

Vitaminas no le faltan a este batido y además de ser una bebida de lo más saludable tiene un sabor bien rico.  Yo en alguna ocasión lo preparo y me lo voy tomando a lo largo del día y en…

Pastel de queso japonés (sólo tres ingredientes)

Resulta increible que con sólo 3 ingredientes tan sencillos podamos preparar un pastel de queso tan rico con una textura de lo más esponjosa y ligera. Hay muchas recetas de este pastel de queso en la web, y en la…

Espaguetis de calabaza con bimi y gambas al ajillo

Un plato muy sabroso que se prepara en un momento y nos aporta muchos nutrientes, entre ellos, una gran fuente de fibra y vitaminas A, B, C y E.  Ingredientes 250 g Espagueti de calabaza250 g de Bimi200 g de…

Batido de espinacas, manzana, uvas y melón

Todos sabemos la importancia de añadir suficientes frutas y verduras a nuestra dieta, pero a veces no nos resulta tan fácil llevarlo a cabo. Este batido se prepara en unos pocos minutos,  está riquísimo y además no lleva ningún azúcar…

Pastel de requesón y naranja ó quesada gallega de naranja

Ingredientes 400 g de Requesón4 huevosLa ralladura de 1 limónEl zumo y la ralladura de 2 naranjas (Naranjas Mirador)1 sobre de levadura175 g de azúcar2 yogures naturales tipo griego300 g de harina100 ml de leche entera20 g de azúcar glas…

Tarta de Zanahoria

Ingredientes para el bizcocho 375 g de zanahoria rallada 75 gr de mantequilla 100 ml de aceite de oliva virgen 175 g de azúcar moreno 75 g de azúcar blanquilla 4 huevos 250 gr de harina integral 3 cucharaditas de…

Helado casero de hielo sabor lima limón (Tipo Calippo)

Pocas cosas hay tan refrescantes y ricas como un helado. Si además el helado es casero, ligero, hecho con ingredientes naturales, con menos azúcares que los industriales y se prepara en un momento ¿Qué más se puede pedir? Así que…

Grottes de Bétharram

Este año, parte de nuestras vacaciones por el sur de Francia han sido en los pirineos y una de las mañanas que estuvimos por la zona aprovechamos para visitar las cuevas de Bétharram. Son unas cuevas tan impresionantes que aunque…

Bizcocho de manzanilla, anís y limón

Ingredientes 4 huevos200 g de harina1 sobre levadura en polvo200 g de azúcar2 cucharadas de azúcar avainillado1 yogur griego100 ml de aceite de oliva100 ml de leche5 bolsas de infusión de manzanilla con anís (Infutisa)La rajadura de la piel de…

Le train de la Rhune (Tren de La Larrun)

Hace unas semanas hemos estado en el Sur de Francia, los primeros días visitamos el País Vasco Francés, con sus hermosos paisajes, sus bonitas casas y por supuesto su exquisita gastronomía. Una de las mañanas cogimos Le train de la…