Autor: Vino y Miel

Croquetas de lomo de orza

Si tenemos en casa lomo de orza ó simplemente nos ha sobrado un poco de lomo de algún guiso, con unos pocos ingredientes más ya nos podemos poner manos a la obra para preparar unas croquetas deliciosas. Ingredientes 300 gramos…

Patatas bravas al estilo de Madrid

Una de las raciones por excelencia de todos los sitios de tapeo de la geografía española, pero que cobra especial protagonismo en Madrid, no en vano parece ser que es la ciudad que las vio nacer. En cada región se…

Solomillo de cerdo al whisky

Esta receta es un magnífico ejemplo de cómo con pocos ingredientes se puede hacer un plato de lo más rico.  Qué no os eche para atrás el hecho de que lleve whisky porque no tiene ningún sabor a whisky, pero…

Pastel frío de naranja con caramelo

Un pastel muy refrescante que es muy sencillo de preparar y con el gusto a zumo de naranja natural pero muy suavizado por la leche condensada y la nata, una auténtica delicia. Podéis ver en internet muchas versiones con pocas…

Nachos caseros a partir de tortillas de maíz

Si algún día os queréis dar el gusto de probar unos nachos caseros ó como son conocidos en México, unos totopos, con sólo disponer de unas tortillas de maíz ó tortillas mexicanas, no hay nada más fácil, así que manos…

Tarta de limón con leche evaporada y base de bizcochos (sin horno)

Si buscas un postre refrescante y que no te suponga ninguna complicación, aquí lo tienes. Una tarta perfecta para los que adoramos el limón. Para hacer la base suelo utilizar bizcochos secos ó de soletilla, pero también lo podemos hacer…

Paté de alcachofas

Es un paté delicioso y elaborado con un producto de calidad como es la alcachofa de España. Si quieres ampliar información sobre los múltiples beneficios del consumo de alcachofa podéis visitar la web de Alcachofa de España, donde podemos ver…

Entomatadas rellenas de pollo

Un plato típico de la cocina mexicana. Es muy sencillo preparar y lo mejor de todo es lo sabroso que resulta. Y aunque es un plato mexicano, no es picante, sólo el punto que le da el ajo, así que…