Autor: Vino y Miel

Bizcocho de manzanilla, anís y limón

Ingredientes 4 huevos200 g de harina1 sobre levadura en polvo200 g de azúcar2 cucharadas de azúcar avainillado1 yogur griego100 ml de aceite de oliva100 ml de leche5 bolsas de infusión de manzanilla con anís (Infutisa)La rajadura de la piel de…

Le train de la Rhune (Tren de La Larrun)

Hace unas semanas hemos estado en el Sur de Francia, los primeros días visitamos el País Vasco Francés, con sus hermosos paisajes, sus bonitas casas y por supuesto su exquisita gastronomía. Una de las mañanas cogimos Le train de la…

Palmeritas de hojaldre

Si hay una receta sencilla para preparar un dulce en cuestión de minutos, esta es la de las palmeritas de hojaldre caseras. Y por si fuera poco, sólo necesitamos dos ingredientes y estos son muy comunes.  Incluso si tenemos niños,…

Helado de fresa con yogur y mascarpone (con y sin heladera)

Si queremos preparar un delicioso helado casero de fresas y no tenemos heladera no hay ningún problema. Es muy sencillo de preparar y además con ingredientes naturales, al contrario qué la mayoría de helados envasados. El resultado es un helado…

Puré depurativo

Hoy hemos preparado un puré con propiedades depurativas debido a sus ingredientes y que realmente ayuda a eliminar líquidos y a controlar un poco la dieta después de algún exceso. Ingredientes 1Kg de repollo (col)3 cebollas2 pimientos verdes ó rojos1…

Vasitos de pulpo a la gallega

Unos vasitos perfectos para poner en un coctel ó cómo entrante en cualquier celebración, además la presentación resulta muy chula. Si se desea se puede preparar el puré con antelación y así ya lo tenemos listo para rellenar cada vasito,…

Trufas de chocolate y naranja con cobertura de cacao puro en polvo

Unas delicadas trufas que se preparar en un momento, lo único que hay que respetar es el tiempo que tiene que estar la crema en el frigorífico para que adquiera consistencia. La cucharada de ron es completamente opcional, si las…

Fabada Asturiana

Qué rica una buena fabada preparada con productos de calidad como son les fabes y el compango de Asturias. En esta receta he puesto cantidades industriales, lo sé. Pero la preparé para una celebración familiar y dejo las cantidades anotadas…

Tarta de tres chocolates

Los más golosos y chocolateros de la casa estarán encantados con esta tarta que es todo un clásico, de la que podemos encontrar muchísimas recetas en la web. Yo únicamente he adaptado la cantidad de los ingredientes ya que la…

Tarta de queso y naranja (sin horno)

Si os gusta el sabor a naranja no dudes en preparar esta tarta, es muy sencilla de hacer y el resultado es un éxito garantizado. Además es una tarta que resulta muy ligera de tomar con un suave sabor a…