Autor: Rocio Josemanuel

Tortas de salmón asiáticas (Quick Asian fishcakes)

Hoy os traemos una de las ultimas elaboraciones que hemos realizado para el blog y nos vamos unos dejamos unos dias el blog debido a la cantidad de trabajo que tenemos en estas fiestas navideñas, esperamos volver en enero y…

Pasta Picante con Nduja y Almejas

Hoy venimos con una receta adaptada del programa de Canal Cocina de Jamie Oliver, “Platos fáciles y rápidos”, nos entro por los ojos desde que lo vimos y hemos esperado la ocasión para prepararla y presentarla en el blog para…

Brocoli con bacalao

Esta semana os traemos una receta muy buena, al menos a nosotros nos gusto mucho, ademas, sencilla de realizar y rápida…y con unos ingredientes de nuestro agrado, todo un clásico en casa, que lo seguirá siendo… Ingredientes para 4 personas…

Tagliatelle con gambones al ajillo

Hace ya unos pocos de meses que no publicábamos ninguna receta en el blog a pesar de tener muchas colgadas en la linea de salida…a ver si nos vamos animando de nuevo y nos ponemos manos a la obra que…

Steak Tartar

Hoy vamos a publicar una receta sencilla, como diría “Capel”….que creo que la receta la anote de alguna Gastronota leída en “El Pais” y escrita por este critico tan admirado…su texto creo que era este refiriendose a la receta del…

Roscos de Anis

Para preparar estas roscos….hemos utilizado.. 2 Huevos grandes1/2 Vaso de aceite de oliva…muy suave1/2 Vaso de azúcar1 Copa de anís1 Sobre de levadura300 Gramos de harina de repostería aproximadamente2 Cucharaditas de matalauva (Anís verde) 1 Pizca de salAzúcar para la…

Jambalaya

         Esta semana os traemos la receta de la Jambalaya….aunque tenemos diversas variantes en cuanto a ingredientes de carne o pescado, lo que nunca puede variar son las verduras cajun, lo que en Louisiana denominan “La Santisima…

Salmorejo de Piquillos al aroma de Frambuesa

De todos es sabida mi pasión por los platos fríos, llamados de verano, para mi, lo mismo en verano que en invierno, me apetecen siempre, todos estos derivados del tomate en crudo son un autentico placer, tanto prepararlos como degustarlos,…

Ensalada de Quinoa y Pepino

Hoy os entregamos una nueva receta en el blog, otra ensalada fresca y resultona de nuestro cocinero mas admirado, Gordon Ramsay…y nos despedimos hasta la próxima temporada que sera el mes de Septiembre…. Feliz verano a tod@s…!!! Vamos a preparar…

Ensalada de Quinoa y Pepino

Hoy os entregamos una nueva receta en el blog, otra ensalada fresca y resultona de nuestro cocinero mas admirado, Gordon Ramsay…y nos despedimos hasta la próxima temporada que sera el mes de Septiembre…. Feliz verano a tod@s…!!! Vamos a preparar…