Autor: Margarita

Baklavas de nueces y almendras

Casablanca, una de mis películas favoritas, sin duda alguna, porque cada vez que empiezo a verla tengo que llegar hasta “… siempre nos quedará París” y desde luego el final no tiene desperdicio. No sé si este par de libros…

Ruso de pollo

Últimamente me ha dado por preparar hamburguesas o filetes rusos sin carne…  carne, quiero decir, sin carne roja, con carnes más pálidas, ya sea de pollo o de pescado. También me ha dado por añadir ingredientes de lo más dispares,…

Pintor que pintas…

Cuando envié a  Silvia mi elección, entre todas las posibilidades que me había mandado, no tenía nada claro, ni siquiera, lo que había elegido. Y pregunté, ¿qué es realmente?…  Después de unas risas compartidas “seguíamos” sin saber del todo qué…

albondibolas

Estas albóndigas de hoy, tan solo son un intento de parecerse al pollo coreano, aunque nada tienen que ver en la elaboración, sí se parecen en algunos ingredientes. Lo cierto es que han quedado tan ricas que las comparto antes…

He vuelto a mi infancia

Lo admito ¡He vuelto a mi infancia! Gracias Grijalbo por contribuir a ello. Lo cierto es que no estoy segura de haber dado las gracias públicamente a Grijalbo, algo que se merece hasta decir basta. ¡Gracias!, por contribuir a alimentar…

acibecheria 2013-04-17 21:10:00

Hoy tocan unas sencillas lentejas,  ya  sabes, si quieres las tomas y si no… Sencillas pero de lujo. Lentejas negras, también llamadas beluga ¿Será por su precio? No lo sé, han sido un regalo y llegaron a casa de la…

¡Ay!…Jamón jamón

Cuando era joven, más joven que ahora, mejor diré cuando era niña, mami nos hacía unos bocatas de chorizo o de jamón que sabían a gloria bendita a media mañana, y desde luego a media tarde ¡Ay! Qué tiempos aquellos……

Una visita perfecta ¡Gracias Aneto!

Eran las 19:15 cuando llegamos al hotel Món st Benet después de disfrutar de una intensa jornada gracias a Aneto. ¿Seré capaz de contar como se portaron con nosotros? Sí, vale, éramos los ganadores del concurso pero sinceramente… no sé si…

“Magdalenacake” de remolacha

Hoy toca dulce, y uno delicios@ ¿Por qué @? Sencillamente porque me da igual decir que es “un” cupcake o “una” magdalena. Lo único cierto es que están de vicio. A simple vista puede parece un bizcocho red velvet, pero no,…

Taquitos de lasaña en crujiente rebozado

No es una novedad contar que en mi casa el 6 de enero se come cocido al más puro estilo gallego, bueno, al estilo gallego no, cocido gallego puro y duro y ¿Esto que significa? que las sobras, a pesar…