Autor: M Glòria

Bundt de xocolata i cireres

I amb aquesta recepta m’acomiado fins setembre.És un  bundt cake, inspirat en  aquest de l’Olga, però fet a la meva manera…com sempre 😉 Necessitem: 190g de mantega en pomada 150g de sucre morè 150 g de sucre blanc 4 ous…

Coca d’avellanes i ratafia

I continuem fent coques…avui tornem a fer coca de forner, però la hem vestit de gala amb avellanes de Reus i ratafia CaRoman i ens ha sortit una coca diferent amb un gustet a ratafia que enamora…a veure que us…

Arròs de popets en romesco

I que millor que en diumenge fer un bon arròs…avui una mica més entretingut però el resultat es mereix el temps esmerçat. Necessitem : Mig quilo de popets Dos pebrots de fer romesco Una punta de bitxo Un tomacó de sucar…

Pa de focaccia de Gennaro Contaldo @cookingthechef

Quan vaig veure el nom de Gennaro Contaldo vaig pensar…ja hi tornem a ser, ni idea 😅, però una conversa que vaig tenir amb l’ April fa uns dissabtes a Barcelona va fer  que m’ animés i, malgrat ser final…

Licor de taronja

A casa agrada el limoncello i hem volgut provar de fer-lo amb taronges.  Com li hem de dir taroncello, licor de taronja, orancella? Necessitem: 8 taronges ecològiques, sense tractar 1 litre d’alcohol alimentari de 96º 1 branca de farigola fresca…

Gelat de ratafia i carquinyoli @Cuinem a 6 mans

Tenim ratafia de Ca Roman , fa calor i volem fer un @Cuinem a 6 mans amb l’Olga i la Marta per desitjar-vos un bon estiu…què millor que un gelat, no us sembla? Necessitem: Ratafia  500ml de nata 35% 250g de…

Melmelada de remolatxa i poma @color y sabor de temporada

Tenia ganes de fer algun detallet pels meus companys de feina per desitjar-los unes bones vacances i al final, com no podia ser de cap més manera, ha estat un detallet ben dolç…un potet de melmelada 😋, però he sortit…

Melmelada de cireres amb pebre i vi negre @llèpol.cat

Dissabte passat , per fi, vam fer cas a la Bet i ens vam acostar a Vila-rodona, un poble de l’Alt Camp on hi ha Llèpol.cat, una petita empresa de  ” Melmelades, conserves, olis, vinagres, sals, salses, i tot el que…

Amanida de bonítol i anxoves amb pasta d’olives

Com ja sabem tots les xarxes estan plenes de concursos on es rifen lots de productes…i jo m’apunto a tots!  Aquests darrers dies he estat en ratxa i m’han arribat un lot de productes La Masrojana i un altre del…

Pa de cafè i xocolata @Cuinema6mans

El 12 de maig amb la Marta i l’Olga ens vam escapar al Cook&Travel Fest  i a més d’endinsar-nos en la cuina de diferents paisos vam tastar els panes creativos del Daniel Jordà i de tornada, al tren, ja vam tenir clar…