Autor: Lidia de la O

FLAN DE HUEVO DE LA ABUELA

Hoy celebramos el #díamundialdelhuevo, como cada segundo viernes de octubre desde 1996. Ya conocéis las múltiples ventajas que tiene su consumo para nuestra salud, siempre con moderación, ya que no es recomendable más de uno al día, salvo si se…

PASTEL DE CARNE Y HUEVOS

Otro año más celebramos el #díamundialdelhuevo, el día 11 de octubre este año, como siempre el segundo viernes de octubre, y ya se viene celebrando desde hace 24 años. Y como siempre daremos un rendido homenaje en la red a este…

PLANTITAS DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y TIERRA DE OREO

Preparando nuestro jardín de otoño se me ha antojado plantar estas macetitas tan originales. No son más que una deliciosa mousse de chocolate con tierra de galletas oreo donde nos ha crecido una ramita de hierbabuena. Es una propuesta rica…

5 IDEAS PARA COCINAR CON TRUFA

Entre los regalos más preciados que nos brinda la naturaleza, el más refinado y particular es la trufa. Ésta es un complemento que va ideal en deliciosos aperitivos como carpaccio, en salsas utilizadas para dar sabor a los platos a base de…

PASTEL DE PUERROS Y BACON

Para acabar la semana os presento un pastel salado. En estos últimos años los pasteles salados han formado parte de mi repertorio para días festivos, porque se trata de recetas que puedes preparar con antelación y que dan mucho de…

BIZCOCHO DE PERAS Y LECHE CONDENSADA

Ya estamos en otoño y es el mejor momento para poder disfrutar de las peras, una fruta que tenemos en los mercados durante todo el año, pero que en esta época del año es su mejor momento. Ya tengo publicado…

GYOZAS CON SALSA SATAY, SALSA AGRIDULCE Y SALSA DE SOJA Y SÉSAMO

En el último año habéis conocido gran parte de los productos de la marca VIČI, y hoy os muestro sus deliciosas gyozas de pollo. Para los que no conozcáis las gyozas son las típicas empanadillas japonesas. La variedad en cuanto a…

SOPA DE PUERROS Y CARNE PICADA

Otra de las recetas que me traje de mi viaje a Alemania es ésta, una sopa que pudimos tomar el día que llegamos y que me encantó. Se trata de un plato tradicional de la cocina alemana bastante contundente y…

TARTA DE MORAS Y MASCARPONE

Hace unas semanas mis amigas de Plain & Simple me regalaron un cubo de moras y ante tan suculento regalo no me podía resistir a preparar un delicioso postre, eso si, después de comerme medio cubo mora a mora, je,je…. Bueno…