Autor: La cocina de Camilni

Tortitas con frutas y almíbar de miel

     Llevaba muchísimo tiempo sin preparar dulces o postres en mi casa; pero esta vez tocó hacer las tortitas de la marca Royal que traía la caja de Degustabox. Aunque mi hijo las comió  con un poco de crema…

Dip de langostinos y aguacate con chips de surimi

Como cada 20 de mes, llega nuestra receta de Desafío en la Cocina, antes de nuestro descanso de verano las bosses decidimos hacer una receta fácil para terminar el curso: Dips con su acompañamiento.       Los dips son ideales…

Champiñones con salsa de yogur

     Hoy os traigo una receta sencilla y super socorrida, además de sencilla de preparar, que nos servirá como guarnición para pescados y carnes. ¿Quién no tiene en su casa algún tipo de salsa que no sabe cómo darle…

Tarta Adikosh de Números y Letras decoradas.

     La tarta que hoy os traemos es la tendencia de este año, la hemos visto por todas partes, con forma de números, letras, corazones…etc. Como era una idea original y vistosa queríamos celebrar que llevamos jutas en el…

Guiso de arroz con carne a mi manera.

     En casa nos gusta mucho los platos de arroz: guisos, paellas, en costra, al horno, o simplemente hervido; nos encanta en cualquiera de sus variedades.   El arroz tiene la peculiaridad que absorbe todo el sabor y olor de…

Porrusalda de bacalao

     Hoy como cada día 20 llega nuestra receta de Desafío en la Cocina; esta vez fue Toñi del blog “¿Qué se cuece en mi cocina?” quién nos propuso el desafío: Sopas y cremas con nombre propio.     …

Torrijas de chocolate

     Ahora que estamos inmersos en plena época de Semana Santa, nada mejor y más típico que el dulce por excelencia en estas fechas: las torrijas.       Normalmente las que más se pueden consumir son las torrijas tradicionales;…

Baklava

     De nuevo descubrimos en casa un nuevo dulce,  concretamente de la cocina turca: el baklava.  Elaborado con nueces trituradas distribuidas por capas de masa filo y bañadas en jarabe de miel o almíbar, hacen de los amantes de…

Yogur de galletas

     Hace año y medio que tengo yogurtera en casa, me la compré porque mientras me comía un yogur desnatado me dio por mirar los ingredientes, decía que era sin azúcares y cual era mi sorpresa que lo llevaba.…

Rabo de ternera con garbanzos

¡Cómo nos gusta el rabo de toro y de ternera en casa! Y aprovechando que en el grupo de Desafío en la Cocina nos tocaba a mi hermana y a mi desafiar este mes, propusimos recetas con este ingrediente en…