Autor: La cocina de Camilni

Neapolitan Cupcakes

De nuevo os traigo unos cupcakes, en esta ocasión basado en el helado napolitano de fresa, vainilla y chocolate. Estos cupcakes tiene los tres colores y sabores que distingue a este helado. Esta era la premisa que tenía que cumplir…

Bizcocho con conguitos

     Ya va llegando el fresquito y apetece encender el horno para hacer ricos bizcochos como el que os enseño hoy. Fácil de hacer y se conserva bien tapado en envase hermético como unos 5 días. INGREDIENTES: -350 grs.…

Muffins de brócoli y gambas

     Ya estamos a día 20 y con él nuestra receta de: Desafío en la Cocina. Hoy toca propuesta por parte de  Mari Luz, ella nos propone hacer muffins salados. Y para ser sinceros nunca los hice así, ya…

Cazón a la roteña con gambas

     Un par de veces a la semana me gusta comer pescado, fresco y recién comprado. Suelo comprarlo en puestos de pescadería del mercado de abastos de la cuidad vecina en la que vivo.       Vivir en costa…

Mermelada de berenjenas con melocotón.

   Una mermelada única, la cual me sorprendió enormemente su sabor y textura. En mi vida había probado una mermelada de berenjenas, y todo fue porque mi padre me había traído del campo muchas; y no sabía qué hacer ya…

Bizcocho de café con leche

     Arrancamos de nuevo nuestro blog, después de las vacaciones de los nenes. Y que mejor que empezar con un bizcocho húmedo y esponjoso como el que os traigo. Os dejo con la receta: INGREDIENTES: – 250 grs, de…

Relleno para fajitas con salsa de yogur

     ¿Qué tal lleváis el verano? o ¿Ya estáis cansados de tanta calor asfixiante? Nosotras lo vamos soportando sobre todo cuando hace levante, con él la calor se incrementa más porque es un viento caliente. Pero en realidad particularmente…

Lagrimitas de pollo, a mi manera.

  No se si os pasa, pero con esta calor no se tiene muchas ganas de comer, y solo apetecen platos rápidos y con poca cantidad en ellos. En verano suelo poner la pechuga de pollo así, acompañada con un…

Wrap con salmón y salsa tártara

     Que nos gusta un verano,¿verdad? Y es que los veranos son para disfrutarlos con la familia y amigos. Salidas a las playa, barbacoas, cenas en terrazas, chiringuitos, copas, heladitos y un largo etc. Hay que aprovecharlo al máximo…

Muslos de pavo en salsa

  Hoy os traemos unos muslos de pavos, bien fáciles de hacer. Es una manera diferente de comerlo en casa, ya que casi siempre lo pongo en el cocido o deshuesados. Es una salsa ligerita, que se hace con ingredientes…