Autor: jose manuel

Cocinar en espacios reducidos

Una tendencia en los hogares actuales es la necesidad de cocinar en espacios reducidos. Cuando no cuentas con espacio suficiente, es fácil desmotivarse y pedir comida hecha, pero con un poco de creatividad y “pequeñas grandes ideas”, que a continuación…

Mermelada de Fresa. Vídeo Receta

Hoy vuelvo con algo muy novedoso para mi recetario, la preparación de mermelada casera en casa, Hasta hoy en día no me había atrevido a hacerlo nunca, creo que más bien por comodidad y por la variedad de mermeladas que…

Fideos a lo Pobre con Pimientos Rojos. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con la cocina tradicional de siempre, en este caso la cocina Canaria de siempre. Un plato con pocos elementos, pero que estoy seguro que te va a encantar. Utilizaremos pan del día anterior, pimientos rojos, algunas hierbas…

Flan de Baileys. Vídeo Receta

Me encanta el flan, es uno de mis postres favoritos desde niño, y además tiene un montón de posibilidades y sabores diferentes, combinaciones que lo convierten en un postre exquisito. Para elaborar el postre de hoy necesitamos por supuesto un…

Helado de Chocolatinas Daim. Vídeo Receta

 Empezamos con la temporada de helados, aunque yo siempre he dicho que un buen helado me apetece hacerlo en cualquier época del año. Hoy he usado las chocolatinas Daim, que las puedes encontrar en cualquier Ikea, aunque si no las…

Cavapatti Mac and Cheese. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con la pasta y el queso en este aso como ingredientes principales. Usaremos hoy el tipo Cavapatti, aunque podemos utilizar el tipo que tengamos a mano y más nos guste. La preparación de la receta no es…

Panecillos con Centeno Integral

Volvemos con una de mis mayores aficiones desde que empecé en el mundo de la cocina, os estoy hablando de la elaboración del pan artesanal en casa, algo que muchos blogueros y aficionados a la cocina nos hemos introducido, un…

Ensalada de Patatas con Bacon. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con receta sencilla, sabrosa y fresca, ideal para cualquier época del año y para estos días de verano que nos viene. Esta ensalada es de origen Alemán y combina muy pocos ingredientes;  patatas, bacon, cebolla y perejil,…

Trifle de Fresas. Vídeo Receta

Seguimos con postres fáciles de preparar y de los que no necesitamos usar el horno a la hora de hacerlos. Hoy vamos con un rico trifle de Fresas, postre de origen Inglés y que combina diversos elementos que lo convierten…

Ensalada de Jamón de Pato y Naranja. Vídeo Receta

Me encanta las ensaladas y ahora con estas temperaturas, más todavía. Hoy traigo una receta bastante original y una combinación de sabores muy especial. Por un lado lechugas, por otro fruta como la naranja y en la parte salada el…