Autor: jose manuel

Tarta de Queso y Chocolate Blanco. Vídeo Receta

La Tarta de hoy, tuve la suerte de poder probarla hace unos años en una reunión de blogueros en Nerja, donde tuve la suerte de ser invitado por Begoña, autora del blog «Las Recetas de Marichu y las mías». Creo…

Salmón Glaseado con Miel y Naranja. Vídeo Receta

Volvemos de nuevo con cocina sencilla y rica. En este caso el salmón, uno de mis pescados favoritos y que cuando tengo ocasión lo preparo para poder disfrutar de su sabor. La forma de cocinarlo hoy es ideal por ejemplo…

Quesada Navarra. Vídeo Receta

De nuevo volvemos con un postre ideal para estos días de calor. La propuesta de hoy recibe el nombre de Quesada Navarra y la descubrí en un libro de repostería Monacal. Tiene ingredientes sencillos y le dan un toque delicioso.…

¿Las 5 mejores tartas para este verano!

Os quiero contar un secreto, me encantan las tartas, un buen dulce creo que no amarga a nadie es ideal para cualquier ocasión o para amenizar una estupenda velada. En muchas ocasiones nos pasa que para el verano dejamos de…

Patatas Guisadas con Chistorra. Vídeo Receta

Me encantan los guisos de patatas, y tengo que reconocer que en cualquier época del año. La chistorra es un ingrediente que le da un toque de lujo a este plato y estoy seguro que os va a sorprender cuando…

Conoce Madrid a través de una ruta de tapas y vinos

Hoy quiero acercaros a la ciudad de Madrid, me encanta la capital de España y descubrir todos sus rincones. En estos rincones descubres muchos hechos históricos y vivimos la historia en directo, además descubrimos lugares hermosos para pasear y disfrutar…

Huevos con Espinacas. Vídeo Receta

Nos desplazamos a las poblaciones de Albolote y Pinos de Puente (Granada), para preparar este sencillo y delicioso plato a base de Huevos con Espinacas, un plato donde el sabor de la manteca de cerdo tiene un papel muy importante…

Tocino de Cielo. Vídeo Receta

Quien no ha escuchado hablar del tocino de cielo. Un postre que surge en la ciudad de Jerez de la Frontera (Cádiz), como una manera de aprovechar las yemas que sobraban del uso de las claras para clarificar el vino.…

Tortas Acapulco. Vídeo Receta

Hay diferentes versiones de la tostada que voy a compartir hoy con vosotros. Es un plato muy completo e incluso se puede convertir en un gran desayuno o una cena ideal. El plato contiene diferentes elementos como las legumbres, carne…