Autor: jose manuel

Tocino de Cielo al Microondas. Vídeo Receta

El Tocino de Cielo es un clásico de la repostería Andaluza. Nos cuentan que surge en la ciudad de Jerez de la Frontera, en la que se utilizaban las claras del huevo para clarificar el vino, eso daba lugar a…

Crema de Capuccino. Vídeo Receta

Cuenta la leyenda que un pastor de la región de Abisina descubrió unos frutos rojos que le producían un efecto estimulante a sus cabras. Al final el mismo se decidió a probar estos frutos rojos en infusión, hablamos del café,…

Pollo a la Cerveza. Vídeo Receta

La cerveza es un ingredientes que viene ideal a la hora de cocinar la carne de pollo. Le da un gusto al resultado final exquisitos. Tenía muchas ganas de preparar un plato así usando este ingrediente a la hora de…

Setas con Bambú. Vídeo Receta

Volvemos con la cocina China. El plato de hoy es un clásico de los restaurantes chinos y que a mi particularmente me encanta. Me encanta la combinación de hoy , y además nos permite probar un ingrediente que es poco…

Torta de Almendra. Vídeo Receta

Desde siempre me ha encantado la repostería Conventual, dulces sencillos pero llenos de sabor y tradición. La Torta de Almendra, cumple todos los requisitos para convertirse en uno de tus preferidos; es sencilla de hacer, un delicioso sabor a almendra,…

Las Mejores cestas de Regalo

Este año quiero hacer algunos regalos y me he decidido por unas cestas regalo gourmet, un regalo excelente para las fiestas que se aproximan, me refiero a la Navidad. Y estas cestas son un presente ideal para agasajar a nuestros…

Potaje de Cavaores. Vídeo Receta

De nuevo viajamos por Andalucía para seguir descubriendo la cocina tradicional de siempre. En este caso nos paramos en Málaga para descubrir este delicioso manjar. Nos cuentan que el apelativo de Cavaores se debe a se un guiso denso que…

Saltimbocca alla Romana. Vídeo Receta

Volvemos con la cocina tradicional Italiana. El plato de hoy nos cuentan que es originario de Brescia de la región de Lombardía. Es un plato sencillo de preparar y se hizo famoso hace un par de siglos, que es cuando…

Sándwich de Aguacate, Bacon y Huevo Frito. Vídeo Receta

Volvemos con un delicioso y completo sándwich. Desde que probé el aguacate, se ha convertido en una de mis frutas favoritas. Y desde que lo probamos en un sándwich, también se ha convertido en unos de los rellenos habituales a…