Autor: jose manuel

¿Qué es el envasado al vacío y cuánto tiempo se conservan los alimentos?

Siempre queremos que los alimentos duren mucho tiempo sin que pierdan sus propiedadespero ¿Cómo lograrlo? ¿ Cómo envasar los alimentos para mantenerlos más tiempo ? es unainterrogante que gracias a este artículo vamos a poder responder. El envasado al vacío…

Bacalao en Salsa de Tomate con Pasas y Piñones. Vídeo Receta

Volvemos con uno de mis pescados favoritos, el Bacalao, siempre presente en muchas recetas en mi blog. Es un pescado muy versátil con el que podemos preparar muchas y variadas recetas de las que disfrutaremos desde el primer bocado. Hoy…

¡Empieza la esperada temporada de angulas!

Hoy quiero hablaros de algo importante para los amantes de la comida, como dice el título comienza la temporada de angulas. Y en este caso me voy a referir a las angulas de calidad Roset y directamente del Delta del…

Natillas de Chocolate con Tortas de Inés Rosales. Vídeo Receta

Otro mes más me llega a casa la nueva caja de Degustabox, en la cual encontramos nuevos y ricos productos con los que descubriremos nuevas y ricas marcas.  Como ya sabéis,  Degustabox nos ofrece un código  «16ISP»  en el que…

Galletti con Espinacas y Queso Emmental. Vídeo Receta

Volvemos con la cocina Italiana, una de mis preferidas y también que me transmiten más sensaciones. A lo largo de estos años he ido evolucionando y apreciando cada vez más estás diferentes combinaciones que prueban estos maestros de la pasta.…

Financiers de Almendra. Vídeo Receta

Volvemos a Francia a conocer estos deliciosos bizcochitos. Me encanta su textura delicada. Son tiernos y jugosos, con un delicado sabor a almendra que te encantará. La preparación no es nada complicada, al contrario, en cuestión de minutos tendremos una…

Patatas Guisadas. Vídeo Receta

 La receta de hoy es un clásico entre los clásicos de los guisos que más me gustan. Las patatas guisadas no son complicadas de preparar, pero si es importante que nos queden tiernas y una salsa cremosa. En mi pueblo…

Rebojo Zamorano con Chocolate. Vídeo Receta

Hace unas semanas compartí en el blog el Rebojo Zamorano, un clásico de la repostería Zamorana que no os podéis perder, todo un clásico para los amantes de los buenos bizcochos. Hoy he versionado y añadido a este bizcocho un…

Carrillada de Cerdo al Pedro Ximénez. Vídeo Receta

El plato de hoy es una tapa que ponen en algunos bares de mi pueblo, y que se ha convertido en una de mis preferidas. La mejor que he probado ha sido en el Bar Don Polvorón que se encuentra…

Pollo Agridulce. Vídeo Receta

El Pollo agridulce es un clásico en los restaurantes chinos, y ya desde hace tiempo lo hago en casa. Es un plato sencillo y lleno de sabor, me gsutan los contrastes de salado y dulce, son una verdadera delicia. La…