Autor: jose manuel

Zanahorias Aliñadas. Vídeo Receta

Volvemos a visitar la población de Villamartín (Cádiz) para conocer su excelente y sencilla gastronomía. Esta versión de Zanahorias aliñadas os va a sorprender por el delicioso majado que las acompaña, y que las convierte en un excelente primer plato…

Bizcocho con Turrón y Pepitas de Chocolate Negro y Blanco. Vídeo Receta

Volvemos con uno de mis postres o caprichos favoritos, los bizcochos. La receta la encontré en webos fritos y me encantó desde el primer momento. Yo le hecho algunas modificaciones como añadirle además pepitas de chocolate blanco espolvorear por encima…

Calamarata con Berenjenas y Albóndigas de Pan. Vídeo Receta

La Pasta Calamarata tiene una forma muy especial, es muy parecida a los calamares, de ahí viene su nombre tan particular. El plato de hoy combina diferentes elementos, lo que lo convierte en una receta muy original elaborada con pasta.…

Sopa de Gallina. Vídeo Receta

La Cocina Griega siempre nos sorprende. Hoy comparto una sopa muy sencilla y diferente. Esta sopa la vamos a preparar con carne de Gallina, pero lo que le da un toque exquisito al final es el huevo mezclado con el…

Helado de Yogur de Manzana. Vídeo Receta

De nuevo volvemos con uno de mis postres favoritos, los helados. Me encanta inventar y descubrir nuevos sabores a la hora de prepararlo. El helado de hoy nos resultará muy cremoso. Es un delicioso helado de yogur con un toque…

Asopaipas. Vídeo Receta

Muchas veces me han preguntado por el nombre de mi blog, la razón por la que lo llamé Asopaipas. Hoy voy a compartir una receta tradicional de mi tierra y de muchas zonas de España, pero que en Estepa las…

Pastel de Atún. Vídeo Receta

Volvemos con un entrante o cena sencilla que podemos preparar en un rato. Casi no hay que usar la cocina y queda delicioso. Un plato que va a gustar tanto a niños como mayores. Este pastel de atún tiene muchas…

Rape Rebozado. Vídeo Receta

La receta de hoy destaca sobre todo por su sencillez, pero como he dicho en muchas ocasiones no por ello no debe de tener un lugar en este blog. El rape es un pescado ideal para iniciar a los niños…

Sopa de Garbanzos. Vídeo Receta

De nuevo nos acercamos con esta sencilla receta a la Cocina Griega. Esta sopa de Garbanzos nos recuerda un poco a nuestros guisos de legumbres con la diferencia que en esta preparación la ausencia de carne o tocino es evidente.…

Canelés de Burdeos (Cannelè de Bordeaux) Vídeo Receta

Volvemos la mirada a la repostería Francesa y en este caso nos trasladamos a la ciudad de Burdeos para conocer estos deliciosos pastelitos, los Canelés de Burdeos o Cannelè de Bordeaux. La receta nos la pasaron unos amigos Franceses y…