Autor: Jesús García

Cómo hacer el auténtico Torrezno de Soria

La elaboración de panceta curada de cerdo y su posterior fritura han sido algo muy tradicional en muchos puntos del territorio nacional. Bajo distintas… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. © 2016 eladerezo.com…

Freakshakes con Alma Obregón y Leche Únicla

Hace unos días la leche Únicla fue la protagonista de un showcooking, ofrecido por la repostera Alma Obregón, celebrado en el madrileño Mercado de Barceló. En… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. ©…

Ensalada de verdel en escabeche con aguacate, cebolleta y tomates cherry

Quizá por los recuerdos de nuestra infancia, por la gran variedad que hay en la actualidad, o por que numerosos estudios han confirmado que son una fuente… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com.…

Bodegas PradoRey, rompiendo mitos

radorey es una de las bodegas con más solera en la Ribera del Duero, siempre han tenido claro que la innovación tecnológica, junto con la osadía de sus dueños,… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra…

Lubina al horno con patatas

La Lubina al horno con patatas es una de nuestras recetas preferidas a la hora de cocinar este tipo de pescado. Aunque, a veces, también la hacemos con… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB:…

Carme Ruscalleda cierra el restaurante Sant Pau en octubre

En palabras de Toni Ballam y Carme Ruscalleda “los 30 años del Sant Pau nos conducen a una reflexión, que creemos lícita y natural. Llevamos los dos una vida… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra…

Faustino Organic Wine, el vino orgánico de Bodegas Faustino

Bodegas Faustino ha sacado al mercado su primer vino orgánico, Faustino Organic Wine. Un vino elaborado con uvas procedentes de la agricultura ecológica que… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. © 2016 eladerezo.com…

Tarta salada de boletus

Las Quichés, tartas o pasteles salados, son elaboraciones que para nosotros son indispensables en verano ya que son muy fáciles de hacer y aceptan todo tipo de… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com.…

Rodaballo al horno

El Rodaballo es uno de los pescados que más nos gustan en casa. Un pescado “fácil” de preparar que da un excepcional resultado. La receta más facil para… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB:…

Les Moles. Cocina y territorio

Les Moles. Cocina y territorio es la historia y la propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor,… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. © 2016 eladerezo.com –…