Autor: Jesús García

Concurso Internacional de Cocina con Trufa en Soria

Con la intención de promocionar y difundir un producto único cómo es la Trufa, uno de los más valorados y apreciados por los cocineros en todo el mundo, la… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra…

Garbanzos con verduras y sobrasada

as legumbres en conserva se han convertido en un ingrediente básico en nuestra despensa. Da igual que sean de garbanzos, lentejas, alubias o judiones, nunca… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. © 2016…

Queso Payoyo, uno de los mejores quesos gourmet del mundo

La Sierra de Grazalema es el espacio donde pastan a sus anchas las cabras payoyas, propias de esta zona, que son las verdaderas protagonistas de la historia… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com.…

San Sebastián Gastronomika 2017, programa y actividades

San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country se celebra en Donosti del 8 al 11 de octubre y la programación está totalmente cerrada. Además de las… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. ©…

Cocina Vegana para paladares globales

Jean-Christian Jury ha querido compartir más de cuatrocientas recetas, en el libro “Cocina Vegana”, publicado este mes de septiembre por la editorial Phaidon…. Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. © 2016 eladerezo.com –…

De las cosas de comer. Un viaje gastronómico extraordinario

“De las cosas del comer” es un libro maravilloso en el cual nos ofrece un recorrido por lo mejor de la gastronomía española. Desde el marisco más exclusivo del… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra…

Acontia Ribera del Duero 2016

Bodegas Liba y Deleite acaba de poner en el mercado el ” Acontia Ribera del Duero 6 meses”. Un vino elegante que creado a partir de la armonía natural que… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita…

Berenjenas al horno con queso de cabra y tomate confitado

En esta ocasión hemos hecho unas Berenjenas al horno con queso de cabra y tomate confitado. En la cocina, de la berenjena se aprovecha todo y se puede elaborar… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra…

Tarta de tomates y queso de cabra al horno

Una de las tartas saladas que más nos ha gustado, y sorprendido, de las muchas que tenemos en nuestro recetario es la Tarta de tomates y queso de cabra que os… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o…

Almejas al ajillo

La receta de almejas al ajillo es tan sencilla que casi nos da apuro publicarla. Pero como a muchos nos gusta esta típica elaboración, con uno de los mejores… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra…