Autor: Jesús García

Ensalada de tomate y burrata con gambones salteados

El tomate es un ingrediente único que debemos tomar a diario en verano. Hay infinitas posibilidades a la hora de consumir los tomates, solos, en… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. © 2016…

Croft Twist, la bebida del verano

El rebujito es una bebida muy común en Andalucía. Una bebida que se empezó a popularizar en el resto de España en los años 90, en parte por la Expo de Sevilla,… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter…

El chef escocés Jock Zonfrillo, ganador del Basque Culinary World Prize 2018

Cerca de 150 nominaciones, llegadas de más de 40 paises, se han presentado este año al premio Basque Culinary World Prize. De entre todas ellas, el chef… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com.…

Cómo hacer el auténtico Torrezno de Soria

La elaboración de panceta curada de cerdo y su posterior fritura han sido algo muy tradicional en muchos puntos del territorio nacional. Bajo distintas… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. © 2016 eladerezo.com…

Freakshakes con Alma Obregón y Leche Únicla

Hace unos días la leche Únicla fue la protagonista de un showcooking, ofrecido por la repostera Alma Obregón, celebrado en el madrileño Mercado de Barceló. En… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. ©…

Ensalada de verdel en escabeche con aguacate, cebolleta y tomates cherry

Quizá por los recuerdos de nuestra infancia, por la gran variedad que hay en la actualidad, o por que numerosos estudios han confirmado que son una fuente… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com.…

Bodegas PradoRey, rompiendo mitos

radorey es una de las bodegas con más solera en la Ribera del Duero, siempre han tenido claro que la innovación tecnológica, junto con la osadía de sus dueños,… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra…

Lubina al horno con patatas

La Lubina al horno con patatas es una de nuestras recetas preferidas a la hora de cocinar este tipo de pescado. Aunque, a veces, también la hacemos con… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB:…

Carme Ruscalleda cierra el restaurante Sant Pau en octubre

En palabras de Toni Ballam y Carme Ruscalleda “los 30 años del Sant Pau nos conducen a una reflexión, que creemos lícita y natural. Llevamos los dos una vida… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra…

Faustino Organic Wine, el vino orgánico de Bodegas Faustino

Bodegas Faustino ha sacado al mercado su primer vino orgánico, Faustino Organic Wine. Un vino elaborado con uvas procedentes de la agricultura ecológica que… Para continuar leyendo sigue a @eladerezo en twitter o visita nuestra WEB: http://www.eladerezo.com. © 2016 eladerezo.com…