Autor: Irmina Díaz-Frois Martín

Bundt Cake Sivarín de Cacao y Cardamomo

Para cuando tengas un antojo, se hace en un plis plas. Esponjoso, húmedo, con mucho sabor, este es el bizcocho que hice en el estupendo molde de Sivarín espiral de Lékué. Lékué nunca me defrauda, un desmoldado perfecto y con…

Tarta de Café y Chocolate con Buttercream

Toda cena importante requiere un dulce y más si va hacer con las amigas del instituto. Una señora tarta que gustó a todas. Muchas gracias por la compañía, disfruté mucho de la velada.  INGREDIENTES Bizcocho de café y cacao: 4…

Galletas de Avena y Arándanos

Para un desayuno o capricho, estas galletas vienen estupendas, son fáciles de hacer y de comer. INGREDIENTES 90 gr de mantequilla sin sal 100 gr de azúcar morena 125 gr de harina 50 gr de avena en copos 50 gr…

Pastelitos de Nueces Budapest

Cuando estuve en Budapest probé unos pastelitos parecidos a estos. Tanto me gustaron que los he hecho a mi manera. Una galleta que se deshace junto a una crema sedosa de mantequilla y nueces. INGREDIENTES Masa quebrada: 225 gr de…

Cake de Cacao SIN Azúcar y crema de Queso

Aunque este bizcocho no lleve azúcar, queda igual de jugoso como si la llevara. Apto para diabéticos. INGREDIENTES Bizcocho de cacao: 1 huevo L 60 gr de aceite vegetal 180 gr de harina 10 gr de cacao puro en polvo…

Cake de Chocolate, Queso y Arándanos

Comerte un cuadradito de estos es llevarte a la gloria. ¡Uf, mi madre, qué buenos están! INGREDIENTES Mermelada de arándanos: 100 gr de arándanos frescos 30 gr de azúcar Bizcocho de chocolate: 100 gr de mantequilla 2 huevos M 60…

¿Cómo preparar las mejores salsas?

Para compartir un grato agradable con la familia y los amigos, las salsas dulces también son ideales para mimar los paladares y servir de postre en un asado. Estos alimentos se pueden preparar de una manera muy fácil y rápida…

Galletas de Gofio de Maíz y Toffee (Maíz ecológico)

Gofio La Piña, ha sacado una gama de productos ecológicos, como: gofio de avena, multicereales, espelta y entre ellos el de maíz o millo. Unas deliciosas galletas de gofio, rellenas de un cremoso toffee. Irresistibles. INGREDIENTES Toffee: 100 gr de…

Tarta Caja de Fresas. Trampantojo

Visualmente parece una caja de fresas, pero cuando la cortes, te darás cuenta que su interior encierra un jugoso y colorido bizcocho con fresas. INGREDIENTES Bizcocho rosa: 115 gr de mantequilla sin sal 200 gr de azúcar 1 cucharadita de…