Autor: Irmina Díaz-Frois Martín

Tarta de Fresas y Galletas

Estamos en época de fresas, aunque mi sorpresa fue cuando me dijeron que hay casi todo el año, disminuyendo su producción en los meses de verano. Visité la finca “La Palma“, en Valsequillo, Gran Canaria.  Es una preciosidad ver la…

Galletas Rellenas

Estas galletas bien valen para cualquier ocasión. Si las quieres decorar para darle otra vista, solo tienes que usar colorantes alimenticios y una plantilla. INGREDIENTES Masa de galleta: 125 gr de mantequilla sin sal 1 pizca de sal 60 gr…

Pastel de Nueces sin harina

La particularidad de este dulce es que el bizcocho se hace sin harina, y eso le da una textura esponjosa. INGREDIENTES Bizcocho: 85 gr de nueces molidas 80 gr de mantequilla sin sal 4 yemas de huevo L 3 claras…

Galletas Pensamientos’18

Adoro los pensamientos y también hacer galletas. Estas se las regalé a mi doctora, yo fui incapaz de pegarle un mordisco. INGREDIENTES Masa de galleta: 125 gr de mantequilla sin sal 100 gr de azúcar glas 300 gr de harina…

Salchichón de Chocolate

Este trampantojo les gustará a los niños ya que todos los ingredientes son sus preferidos. INGREDIENTES 125 gr de galletas 50 gr de leche 40 gr de mantequilla sin sal 60 gr de chocolate 40 gr de nubes 2 cucharadas…

Tarta Chocolateada

El pasado viernes 30 de marzo’18 nos reunimos para cenar, las compañeras del instituto. La anfitriona, Macamen, hizo una suculenta paella y cómo no, yo llevé el postre. INGREDIENTES Bizcocho: 3 huevos L 225 gr de azúcar moreno 75 ml…

Pastel de Manzana con Espelta

Un postre bien sencillo, donde la harina de espelta le da ese gusto tan especial. INGREDIENTES             2-3 manzanas 200 gr de harina de espelta 85 gr de azúcar morena 5 gr de levadura en polvo 1 pizca de sal 1…

Tartaletas de Azahar

El aroma de azahar que desprende en cada bocado esta tartaleta, te va a transportar a esos bellos campos de naranjos en flor. INGREDIENTES Masa de galleta: 125 gr de mantequilla sin sal 40 gr de azúcar glas 210 gr…

Galletas Mini Tendencia’18 I LOVE Spring

La primavera ya está aquí, nos despedirnos del preciado invierno para darle la bienvenida a esta nueva estación. INGREDIENTES Masa de galleta: 125 gr de mantequilla sin sal 100 gr de azúcar glas 300 gr de harina 1/2 cucharadita de…